“8月份，监测的19种蔬菜中，土豆环比降幅较大，为3.3%。”这是来自农业农村部“全国农产品批发市场价格信息系统”的数据。值得注意的是，6、7月份价格环比降幅较大的蔬菜中，土豆均“榜上有名”，分别下降14.6%和4.6%。卓创资讯分析师张敏表示，华北地区土豆自8月上旬陆续采挖上市以来，价格一路下滑，9月中旬价格基本处于今年以来的最低水平。
进入6月后，土豆价格震荡走低，9月上旬以来，价格甚至跌至三年来低位，价格跟大白菜价格相差无几。9月25日，北京新发地市场大白菜平均价格为0.65元一斤，土豆平均价格为0.7元一斤。
土豆价格真的跌那么厉害？这段时间是北方货源集中上市期，土豆供应量大，产能处于供大于求的状态，导致近期价格下降。由于5月份之前华北地区乃至全国土豆价格高位运行，刺激了华北地区乃至整个北方一作区土豆种植面积扩大。今年受大气候影响，主要产区平均亩产水平比去年略低，但由于种植面积扩大，导致总产量比去年增加。
北方天气渐冷，早晚已有霜冻，各产地种植户均在抢收入库、入窖，整个北方库存量很大，这段时间价格较低，暂时看没有明显的上涨支撑。等到国庆节之后，现货收储完毕，将陆续以库存货销售为主。但由于今年库存量较往年增加较多，供应量大的情况下，后期市场需求如果没有明显跟进，上涨动力会较乏力。
来源：中国新闻网