全球市场报告:蓝莓

在第42周,决定蓝莓市场行情的主要是墨西哥、秘鲁和南非。尤其是秘鲁的蓝莓在各大洲的货架上都有售。第一批秘鲁蓝莓在中国登陆,现在欧洲和北美的产季结束了,来自南美国家的蓝莓又上市了。然而,令人震惊的是,更多的南美市场正在世界市场上更加强劲地崛起着。在澳大利亚,由于供应充足,价格大幅下跌。

荷兰:尽管市场上的蓝莓供应量增加,但仍存在短缺
目前正是南美洲和南非在蓝莓市场上抢占先机的时候。据一位荷兰进口商说,一些新的生产国正变得越来越突出,这一点很明显。“例如,在南美,除了秘鲁、智利、乌拉圭和阿根廷等国之外,来自巴西和哥伦比亚的浆果越来越多。从质量上讲,这些浆果很好。”就非洲地区而言,我们看到来自纳米比亚和津巴布韦的浆果数量在增加。据他说,市场形势非常乐观。“秘鲁和其他大多数国家的产量都高于前几年,但最近几周市场出现短缺,需求一直很高。现在我们看到短缺情况略有缓解,因为价格较高,需求减少,价格仍然高于平均水平。秘鲁目前正处于供应高峰期,因此正在举行更多的促销活动。一个引人注目的趋势是,越来越多的促销活动都是用400到750克的包装,500克的包装被作为标准包装模式。这是一个非常好的发展态势,因为这正是存货坚挺的原因。尤其是德国超市,正越来越多地从普通的125克装转向200克装。”

德国:今年的市场对国内产品的需求强劲
在德国全国范围内,各地产季已经结束。只有在一些地方,小批量的产品仍被销售。秘鲁目前在供应中占据主导地位,但南非和阿根廷也在做供应。一位进口商指出,尽管阿根廷收成不错,但由于特殊情况的爆发,航空货运能力不足,只有少量产品进入欧洲市场。来自零售部门的需求非常有限,目前主要有200克和300克包装,而不是500克。

由于缺乏季节性工人,一些地区的霜冻使得产量低于平均水平,最大减产幅度达到40%。蓝莓对免疫系统的积极作用进一步推动了特殊情情况爆发期间的销售。这使得该产季比平时提前了一点结束。最后,值得注意的是,在德国,蓝莓正更多地成为可全年被供应的产品。

意大利:国内产季尚远未结束
意大利蓝莓产季还远未结束,对市场的大量供应期已经过去。目前,意大利市场上的蓝莓大部分来自秘鲁。

意大利北部一家重要的贸易商在9月份结束了这个产季,他说意大利的收成每年都在增加。同时,越来越多的人关注质量,关注更大规格大小的和可持续性更好的品种。”在2020年,每公顷的产量是平均的,价格也令人满意。它们在6欧元到12欧元每公斤之间,这取决于时间、大小和质量。在产季初,即5月和6月,由于受特殊情况爆发的影响,很难找到人工,但后来情况稳定下来。在意大利北部,一些蓝莓被种在温室里,以便在5月下旬被收获。

在Campanië,蓝莓产季在八月结束。这是非常积极的一年,但贸易商没有太多的热情。一位贸易商说:“产量很大,平均价格为4-5欧元每公斤。”目前,秘鲁第一类蓝莓在批发市场上市,价格在15欧元每公斤左右。

南非:产量因低温预报被调低
由于该国北部地区天气寒冷,蓝莓产量低于最初预期。Berries ZA估计本季的收成约为23,000吨,其中17,000吨被用于出口。现在这一数字已经被调整到22,000吨,同时出口也大幅下降。截至第41周,蓝莓出口量已达3,703吨,主要目的地是英国和荷兰。在接下来的十周里,南非蓝莓产季将达到最高峰。

中国:从秘鲁进口的产品在中国市场上再次出现
第一批蓝莓现已在中国上市。现在的物流方式是空运,但几周后,第一批船运集装箱将接踵而至。一些中国出口商表示,今年浆果的质量较低,因为更多来自南美的小公司被允许在中国销售他们的产品,而且它们的质量并不总是很好。这种质量上的差异导致销售不如去年好。然而,一些已经在中国市场上崭露头角的大公司并不受此影响。他们的销售很顺利。因此,一些主要市场参与者取消了对中国的出口。

今年,蓝莓进口的平均价格略高于去年,因为生产商对中国市场的期望很高,所要求的价格更高。规模较大的出口商也以较高的价格运营,但水平稳定。秘鲁蓝莓今年也首次进入中国台湾本土市场。第一批装有蓝莓的冷藏集装箱于10月初离开。然而,大多数出口企业的重点仍然是中国大陆。

美国:市场货源紧缺
目前,北美市场上的蓝莓供应有限。尤其是在第42周和第43周,预计会有相当大的短缺。国内销售产季已经过去,市场现在依赖于从墨西哥和秘鲁进口。人们的期望是,质量好的产品量会多出20-25%,但目前这种情况还未发生。

与此同时,一些秘鲁蓝莓也将运抵美国,那里也有望有更大的收获,但目前进口量还不稳定。

货源紧缺的部分原因是流向欧洲和亚洲的数量。毕竟,当秘鲁产季起步时,价格很低,因此蓝莓被转运到其他目的地。只有有足够的资源,美国市场的情况才会变得有趣。因此,进口贸易对蓝莓的国内生产产生了影响。许多地区的市场窗口竞争更加激烈。换种新品种通常很困难,因为这种植物需要10-12年才能成熟。

尽管市场现在很强劲,但11月应该会枯竭,一位来自Carolina北部的种植者预测,由于数量的增加,11月前三周的市场价格将达到28至32美元。秘鲁在一个多星期前开始收获高峰,每周将送到44个北美地区。墨西哥的供应也将更加强大。”供应方面有所缓解,但美国市场仍然紧张,我们还有几个星期的时间,”该种植商表示。

墨西哥:增长20-25%
对墨西哥种植商而言,增长是在10月份产季初开始的,据预计,产量将增加20-25%。美国是主要的出口目的地。总发货量仍在增加,美国进口商目前的供应量有限。在未来几周,出口应该会增加,而秘鲁也将增加出口。价格最终会对市场造成压力。

阿根廷:质量更好
在阿根廷,目前正是蓝莓的旺季,尽管他们的产量低于秘鲁和墨西哥,这两个国家在每年这个时候是主要供应国。进口商认为来自阿根廷的水果质量高于去年。

秘鲁:产季更长,收成更大
今年的产季开局有些零散。根据收成情况,总产量预计将比去年增加40%,尽管现在确认这一初步预测还为时过早。至欧洲、美国和中国的出口份额最大。这个产季预计将持续到二月。随着数量的增加,价格向下调整,这在这个产季是正常的。

澳大利亚:供应充足导致价格大幅下跌
新南威尔士州的蓝莓季节正如火如荼,由于供应充足,近几周的销售价格大幅下降。尽管质量很好,但一盒125克装的蓝莓在大多数大型超市里的价格在2.50澳元(1.51欧元)左右波动,有时甚至跌破这个价位。

新西兰:出口额进一步增加
根据Fresh Facts发布的最新年度报告,在新西兰,蓝莓的出口量连年持续增长。在2019年,该水果的出口额为3890万新西兰元(2197万欧元),在2018年,出口额为3480万新西兰元,2000年为680万新西兰元。该报告还显示,蓝莓的总种植面积640公顷,收获量为3040吨,2018/19年度国内产值为2300万新西兰元(1300万欧元)。加工过的蓝莓在本国的价值为280万新西兰元(160万欧元)。

下周的全球市场报告主题:蘑菇


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