近几日，主产区的辣椒价格下降了3-5毛每斤不等，而且跌势仍未停止，到底什么原因导致辣椒价格持续走低呢？每年最早开始供应产新辣椒的地方是金乡，今年则是例外（前期涝灾致产区周在严重）。作为辣椒产区领头羊，自10月15号（当地连续降雨停歇后）开始，金乡产区的新辣椒上货量逐步增多，这跟产区种蒜农忙陆续结束有关。
最值得注意的是今年金乡产新辣椒上市椒较往年同期提前一周，而且未受灾辣椒的质量和产量均较去年增加，同时农户认可当前辣椒价格积极出售。但是采购主力却只有批发市场客商，另两大采购主力-国内加工厂和储存商，多数仍在观望行情，仅有少量刚需采购。
仅靠国内批发市场短时间内无法吃下当前持续增多的新辣椒，所以近几日，金乡产区辣椒呈现供大于求的行情，辣椒价格只能持续偏弱调整。金乡产区辣椒已进入大量上市的时间段，在农户不惜售的情况下，辣椒供应量将会继续增多。
来源：中椒网