最近，大葱价格涨幅较大，引起消费者的广泛关注。10月份，大葱价格为3.99元/公斤，环比上涨9.0%，同比上涨51.1%，创近12年同期价格新高。近期葱价为何加速上涨？主要原因有三点：一是今年大葱种植面积缩减，市场供应偏紧。一般来说，蔬菜当季种植面积往往由上季价格决定。上季某一品种的价格高，当季种植面积就会增加，价格就会下跌。反之，当季种植面积就会减少，价格就会上涨。自去年7月份达到3.84元/公斤以后，大葱价格就一路走低，直到今年2月份才反弹至3.66元/公斤，随后又继续下降，这就造成了今年大葱种植面积大幅减少。
二是今年雨水普遍增多，抑制了大葱单产水平。大葱具有耐旱不耐涝的生物学特征，葱叶片可以减少水分蒸发、保水抗旱。今年雨水较多，容易造成沤根、烂根，降低了大葱单产水平。
三是今年菜价普遍偏高，带动了大葱价格上扬。今年2月份，受特殊情况爆发的影响，蔬菜播种、育苗及定植受到一定影响，冷凉地区蔬菜种植面积总体同比减少，导致蔬菜价格创近10年最高纪录。夏季南方暴雨范围广、雨量大、极端性强，多地降雨量破历史纪录，蔬菜作物受灾严重。此外，6月下旬北方夏菜主产区如河北、山东多地发生冰雹等强对流天气，均对夏季露地蔬菜生产供应产生阶段性不利影响。1月份至10月份，蔬菜价格在总体上一直高位运行，带动大葱价格上涨。
来源： 经济日报