中国进口栗子正在向美国供应中，尽管目前供应量似乎较去年相比有所短缺。
中国的栗子包装厂
纽约布鲁克林进口商兼分销商Gaia Produce的Eyal Nahoumovich说：“栗子刚从两周前开始运往加利福尼亚的洛杉。”他指出，大多数进口商会先运送到洛杉矶，然后根据需要将其运到东海岸。 “与去年相比，供应有点短缺，价格仍然很高。我们很长一段时间以来都没有经历过栗子这么高的定价。”
韩国栗子现在也正在发货，从意大利空运也已经开始。
运往美国的栗子货运很难平衡。 “美国人吃栗子的主要假期是感恩节。感恩节过后的第二天，需求下降了。”Nahoumovich说。他实际上在运输栗子的过程中遇到了他的妻子，她是中国的主要承运人。 “然后，在农历新年期间，到1月下旬和2月初会有一些需求。以后再吃栗子的人都会遇到麻烦，因为在那之后几乎没有需求。”
Eyal Nahoumovich（右），妻子Xiaoqin（中）和在中国的朋友，背景是朝鲜
栗子作为储藏商品
他说，取而代之的是，一些托运人将栗子放在冰箱里等到秋天，直到亚洲社区庆祝中秋节（今年是10月1日）。 Nahoumovich说：“节日里没有新季栗子，所以人们抓住机会，而且价格实在是天文数字。但是有时候这些栗子存在质量问题。人们仍然喜欢它，因为这是他们错过的季节性物品。”
至于今年感恩节前后的需求，鉴于目前在家中做饭的美国人数量，Nahoumovich不确定是否会激增。他说，目前市场上动荡不安，栗子早已成为家庭食品，几乎没有餐饮服务业务。曼哈顿和布鲁克林等城市也都在考虑需求，这些城市通常有小摊贩在街边卖烤栗子。今年，该业务领域的栗子需求也显着下降。
Nahoumovich在栗子树旁
“就价格而言，栗子价格很高，我认为它会不稳定。但需求也不稳定，因此很难预测。”他说。
更多信息：
联系人：Eyal Nahoumovich
公司：Gaia Produce
电话：+1 (914) 420-9195
邮箱：eyyaal@gmail.com
网站：www.gaiaproduce.com