澳大利亚全国果蝇委员会:植物检疫辐照技术

“通过维护我们的国内生物安全,我们可以保护我们自己的农民以及他们种植的果实”

澳大利亚领先的合同灭菌和去污加工商之一强调了该国保持其果蝇无疫区的重要性,警告说任何失败都会对国内贸易和出口市场准入发展造成重大破坏。

Steritech的新鲜农产品业务经理Ben Reilly在由国家果蝇理事会主办的最近一次网络研讨会上发表讲话说,永远不要低估该岛国生物安全的重要性。

他说:“通过维护我们的国内生物安全,我们正在保护我们自己的农民以及他们所种植的果实。”我们在澳大利亚吃的大多数水果都依赖于这里健康的生产环境;因此,无论是从该国的另一端还是在地球的另一端,都应保护其免受病虫害的侵害。如果我们保证了国内生物安全性,就能向我们的贸易伙伴展示我们的能力。我们的国内生物安全性系统是许多出口协议的基础。考虑到园艺出口本身每年就为澳大利亚区域经济带来数亿澳元价值,因此维持生物安全性尤其重要。”

在国内和国际上越来越流行的一种处理果蝇的方法是植物检疫辐射。该技术通过一个具有能量的波长使光线穿过新鲜农产品的托盘。Reilly说,这个射线可以到达所有昆虫,无论它在水果上还是水果内。Steritech在布里斯班建立处理设施之后,澳大利亚已经对新鲜农产品出口进行处理和辐照长达15年以上。从那以后,该公司进行了扩展,于2020年1月在墨尔本开设了第二家新鲜农产品工厂。

图片:Steritech在墨尔本的工厂

该公司参与了植物检疫辐照处理的基础设施开发支持以及贸易发展的规章制度的制定。

Reilly说:“这种技术可以替代许多现有的热处理和化学处理方法。辐照的不同之处在于,它无热且无化学物质,这在处理易腐烂的食物时很重要。这种处理方法可以使昆虫消毒,但不一定杀死它们,因为当开关切换时,能量会像关闭电源时灯光消失一样,没有残留物或保留期。它非常安全、灵活、非常适合现代贸易需求。辐照是一种终点处理,环境、种植者和消费者都是受益者。”

图片来源:Nicholas Woods

根据Steritech的报告,目前国内已有26种作物批准使用这种处理方法,包括核果、葡萄、浆果、樱桃、芒果、西红柿和荔枝,其产量随着公认的商业利益而增加。出口构成了公司的大部分业务,目前有针对六个国际市场的协议,包括美国、新西兰、印度尼西亚、泰国、马来西亚和越南。

澳大利亚水果在运输之前需要进行处理的一个例子是农产品从大陆进入塔斯马尼亚州时。位于该州东北部的IGA超级市场Bay of Fires的老板Kemuel Wood表示,进入塔斯马尼亚州的水果需要进行果蝇熏蒸,这可能会损坏产品质量,有时甚至会失败,从而导致召回。

在2018年,这家超市参加了Steritech的涉及芒果的辐照处理试验,Wood先生表示,试验取得了一些出色的结果,他将其归因于保持冷链的处理过程,而不是像熏蒸处理过程那样对水果加热。 

他说:“处理过程中水果质量保持得非常好,保质期延长了很多。我们在两周内售出了5500多个芒果, 客户对芒果质量的反馈是惊人的,他们以前从未见过这么好的质量。同样令人惊讶的是,装运四个星期后,Ben过来拿了一盘芒果到州长办公室,芒果和刚进办公室时一样好吃。最后,他们坚持了六个星期,我们仍然可以把水果卖出去。在正常情况下,如果我们有超过一周的芒果,我们会扔掉它们。此外,没有一个人质疑(Steritech治疗)的标签,即使我们非常乐意解释。他们在墨尔本有一个新设施,这将使我们未来能够更好地合作。” 

但是Reilly先生警告说,制定新的贸易协议涉及一些挑战,特别是制定有效法规所需的复杂性和时间。阻碍增长的另一个问题是澳大利亚以外缺乏设施,但Reilly表示,这种情况正在改变,因为许多国家在解决非关税贸易措施时观察到政府和工业的利益。

他说:“在澳大利亚,我们首先需要制定食品标准,然后再谈判生物安全协议。这可能意味着在出口中,最多四个政府部门必须在某种程度上就食品和生物安全标准达成一致并保持一致。在澳大利亚和新西兰,我们很幸运能够拥有支持发展的进步的州和联邦监管机构。为取得成功,我们现在鼓励采用国际研发方法,以帮助协调法规并确保我们所有贸易伙伴及其生产者都能获得利益。”

全国果蝇委员会网络研讨会还重点介绍了一项提案,该提案最近已提交给澳大利亚和新西兰食品标准局,用于辐照所有水果和蔬菜。该组织已对该组织进行了首次评估,并将进行公开征询,邀请该行业参加。

 


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