作为最大的荔枝生产大国，中国荔枝获得了越来越多国家的准入，出口量也在稳步上升。目前，新一季的荔枝已陆续准备开花，但受拉尼娜气候影响，各产区面临着严峻挑战。就近几年的荔枝产业情况及对新一季的生产预期，广东杰士农业科技有限公司（简称“杰士农科”）的荔枝产业专员王改华经理接受了全球果蔬网的采访。
王经理首先对近几年的荔枝季进行了回顾，“我国是世界上栽培面积最广、产量最大的国家。面积约占全球荔枝生产面积的52.6%，2018年是荔枝大年，整体产量突破了300万吨，创历史新高，约占全球荔枝产量的61.34%。而由于挂果过多，2019产季荔枝树势没有完全恢复，加上遭受恶劣天气影响，荔枝整体减产严重。2020年产季，荔枝树挂果率有所恢复，加之农户种植管理积极性较高，整体产量回升至255万吨左右。”
市场方面，虽然在公共危机之下，几个大宗品类的水果的生产种植和市场情况都不及往年，但荔枝产业却未受到很大影响。“国内的公共危机从四月开始得以缓解，而荔枝从5月中旬陆续上市，销售旺季持续到7月结束。在这期间，国内经济逐渐复苏，且集中上市的水果品类较少，市场竞争相对不大，加上电子商务等新型销售方式加速发展，因此2020年度荔枝在国内市场的销售情况比较可观，内销价格甚至高于往年水平。”王经理介绍说，“出口方面，欧洲、北美、澳洲、日韩、东南亚、中东是中国荔枝的主要出口目的地。当其它荔枝主要出口国仍处在公共危机大环境之下时，国内的危机情况已得到了有效控制，海外市场对中国出口果品的品质更有信心，也增大了这些地区从中国的进口比例。”
荔枝的出口一直以低成本的海运为主，从近三年开始，包机运输愈渐频繁。包机直采将物流时间从30天缩短到2天左右，更好地保证了果品的新鲜度，也极大地提高了中国荔枝在国际市场上的竞争力。目前，包机运输的品种主要集中在仙进奉、井岗红糯、岭丰糯等高端、高价品种。而黑叶、妃子笑、玉荷包等普通品种仍以海运形式为主。
作为易腐果品，荔枝生产与采摘物流管理有着很高的技术要求，种植管理技术、保鲜剂的使用、冷链运输的温度区间，和产品包装技术等都很大程度上影响着到达消费者手中时的荔枝品质。
现阶段，各大荔枝主产地现已开始进入了2021年季度的重点管理阶段，三月红等早熟品种已经开花，妃子笑也陆续开始“露白点”。“今年是拉尼娜年，气候比较反常。10月多阴雨天气，荔枝光合积累不足，抽花的质量将受到了一定影响，同时有可能加剧病虫害的发生。反常的气候无疑增大了种植商的生产难度。”王经理表示。作为国内首选的作物健康理疗技术服务商，王经理为我们分享了杰士农科在提高荔枝产量与品质方面作出的努力。“首先，反常的天气对荔枝的产量影响很大，集中体现在开花坐果期。我们也一直在研究，提升荔枝树体的健壮度，提高荔枝花果期对不良天气的抗逆性，从而提高成花座果率来保证产量。其次，我们会针对整个生产周期，提供整体科学高效的生物技术解决方案，减少农药化肥的使用，让餐桌上的荔枝更绿色、更安全、更美味。”
当谈到未来几年荔枝产业发展时，王经理表示，中国作为最大的荔枝生产大国，中国荔枝获得了越来越多国家的准入，出口量也在稳步上升。国家政府对荔枝产业的扶持力度非常大，自成立了国家荔枝龙眼产业技术体系后，从荔枝育种改良、种植技术、农资使用、市场销售、品牌打造和农户培训、产业经济引导等方面进行大力扶持。目前，以提质增效为目的的品种区域布局和区域品种布局调整在加速，已逐步形成七大荔枝优势区域，如海南特早熟荔枝优势区、粤西-桂西南早熟优势区、粤中-桂南中晚熟优势区、粤东晚熟优势区、闽南晚熟优势区、川南特晚熟优势区、云南高原荔枝立体生产优势区。荔枝一二三产业融合发展开始提速。所以我认为，未来3-5年，中国荔枝产业的前景仍然非常可观，通过整个荔枝产业链的融合努力下，能让世界爱上我们中国荔枝！
杰士农科，成立于2003年11月，是创新领先的作物健康理疗技术领导者，集产品研发、生产销售、推广服务于一体的民营高新技术企业。产品销售与技术服务点遍布海南、广东、广西、云南、四川、福建等荔枝主产区。 在荔枝产业，相应的产品配套有：乌金绿、美加富、果滋润、挪威海藻素、护力钾等。除荔枝外，公司的业务还覆盖香蕉、葡萄、柑橘、凤梨、草莓、芒果、瓜菜、花卉、药材等多种经济作物市场。
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