根据世界粮农组织的数据，番茄品种日渐繁多，不仅多样化有所提高，而且增加了这种蔬菜的价值。番茄是世界上消费和生产最多的蔬菜之一，也是世界上产生最大价值的蔬菜之一。
“零售商寻求的是差异化。例如，人们对散装的又圆又松的番茄不太感兴趣，我们所寻找的是能提供附加值的产品。这种附加价值并不总是通过产品的展示来实现；最大的竞争优势在于品种方面。”Ismael Segura说，他是总部位于西班牙阿尔梅里亚的Ecoinver公司的首席执行官。“这就是为什么我们致力于加强粉色菱纹番茄生产线。”
这是位于阿尔梅里亚西部Las Norias de Daza的公司第二季生产这种番茄（来自土耳其种子行Yuksel开发的CassaRosa系列），其形状独特，颜色呈粉红且尺寸大，生产期从10月到5月。 Ismael说：“这种番茄在产量、收获后的特性和口味方面都表现理想。”
再次致力于西班牙国内市场
Ecoinver在西欧和一些东欧国家销售其蔬菜系列。该公司不仅在北美海外市场销售黄瓜和辣椒等产品，还在西班牙市场推广其粉色菱纹番茄。
“几年前，我们生产的产品很大一部分销往了国内市场；但是，我们花了一些时间来增加我们的出口配额，直到达到出口量的75％。现在，我们开始回归国内市场，通过突出的产品寻求增值。” Ismael说。 “像法国一样，由于西班牙是非常传统的市场，因此某些产品在西班牙很难引进，但是粉红色的菱纹番茄已被广泛接受，并且在各个国家和地区都有很好的需求。”
“摩洛哥是强大的供应商，我们必须学会与之共存”
由于1月初的寒潮，大多数西班牙蔬菜的价格在上个月出现了很大的波动，尽管总体上作物已经恢复了正常的生产水平。 Ecoinver首席执行官表示，总体而言，在整个秋冬产季，番茄价格一直波动很小。“尽管最近几周价格已大大降低。特色食品略微摆脱了这种趋势，但价格也被拖低了。”他说。
“我们处理的易腐产品的供求关系非常密切。有人说摩洛哥目前产量大，其供应可能给市场带来一些压力。该国已经实现了非常大的供应配额，并且能够满足很大一部分需求。摩洛哥是强大的供应国，我们必须学习与之共存。”Ismael Segura说道。
更多信息：
联系人：Ismael Segura
公司：Ecoinver
地址：Camino Villalobos, 29
04716 Las Norias de Daza, Almería. Spain
电话：+34 600904286
邮箱：ismael@ecoinver.es
网站：www.ecoinver.es