进口水果如何抓住中国消费者的胃

4月1日,满载着超过3500吨新西兰新一季佳沛奇异果的散货船,在上海洋山南港码头开舱卸货。此前,同在南半球的同伴智利车厘子,因中国消费者审美疲劳及“车厘子阳性事件”,在华销售首次经历滑铁卢,价格从腰斩到“粉身碎骨”。与智利车厘子相似,中国同样是新西兰奇异果出口的最大单一市场。这一季新西兰奇异果是会遭遇与智利车厘子相似命运?

中国市场占全球30%

今年以来,新西兰当地疫情控制良好,对输华也不敢怠慢。佳沛大中华区总经理蒋时杰透露,佳沛在大中华市场的销量历年稳居全球第一,今年计划在去年销量增长基础上再增长10%-15%。为此,佳沛奇异果慎之又慎,严格遵照新西兰初级产业部的抗疫指导方案,加大对新西兰果园、包装厂的检疫消杀措施和产业链上工人的健康检测,以确保中国市场安全供应。此外,为讨中国消费者欢喜,新西兰奇异果历经十余年研究试验,首次在中国市场限量推出红奇异果(Red19)新品,此前,新西兰奇异果只有绿果和金果。

比拼品质错位竞争

在沪上进口水果界人士看来,新西兰奇异果在中国市场的成功,是一种典范。据相关进口商介绍,新西兰奇异果在3月成熟,当地以最快速度采摘,采摘后20天左右即到上海,确保新鲜供应。之所以如此紧赶慢赶,是因为新西兰地处南半球,奇异果上市季与中国本土猕猴桃成熟季恰好相反。同期尽管也有智利猕猴桃输华,但无论品质、品种都难同新西兰奇异果抗衡。而这一时期,距离中国国产夏秋水果的大面积上市还有至少3个月。因此,在这一“空窗期”,新西兰奇异果几无对手。

除了加速来华上市,新西兰奇异果还力争覆盖更长时段,供应期从每年4月一直延长到年底。但事实上,到年底时,新西兰地产奇异果已经无货,佳沛公司多会选用意大利猕猴桃为其“代工”,但品质标准必须达标。

不过,在华一路开挂的新西兰奇异果近年也遇揪心事。这两年,中国国内猕猴桃种植技术不断提升,尤其绿果品质与佳沛已不相上下。据透露,佳沛最担心的是,一旦中国有能力种植金果,有可能对佳沛构成较大竞争。因此,佳沛正考虑有计划地收编中国部分果园,使之成为佳沛的正规军。

来源:解放日报


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