7-ELEVEN推出产地直送有机蔬果箱

近期,7-ELEVEN因应消费者倾向快速补货、计划性采购需求,推出多种组合、产地直送的有机蔬果箱,实体门市则将热食自助区调整为整包贩售的包装鲜食满足民生所需。此外,鲜食品牌“御料小馆”6月2日起新增多款异国料理、地方小吃等全新配菜,预计新品可带动相关业绩成长1至2成以上。

疫情期间外出购买民生物资讲求精准快速,以降低群聚感染风险,7-ELEVEN表示,观察到消费者偏好有完整包装的食材,于去年已将热食自助区的地瓜、热狗等开发成微波加热方便的包装鲜食,至今已热销超过800万份。

7-ELEVEN推出超过10款不同种类组合的蔬果箱。图:7-ELEVEN提供

7-ELEVEN表示,为让蔬食爱好者就近购买蔬素食商品,也积极扩大蔬食规模,在超过1,000间门市导入“天素地蔬”专区,部分门市设有生鲜蔬菜专区,提供20多款具有机认证的当令蔬菜,加上当令水果。7-ELEVEN独家推出超过10款不同种类组合的「蔬果箱」,从产地到门市一条龙式系统管理。

7-ELEVEN表示,蔬果收成经过预冷保鲜、全程低温新鲜配送至门市,商品选择包含已截切清洗后的蔬菜包、水果的均衡组合以及沙拉DIY组合箱等客层,打造多元规格商品。

疫情期间即食鲜食方便消费者选购,看好搭餐商机,7-ELEVEN自6月2日起将推出一系列主食型配菜。7-ELEVEN表示,御料小馆系列鲜食目前商品结构涵盖冷藏配菜及冷冻食品,整体品项数已超过30款,预期新品可带动相关业绩成长1至2成以上。

来源:经济日报 


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