大蒜出口下降,国内消费疲软,高价硬撑到何时?

据中国海关数据显示:2021年1-5月份,大蒜出口量为63.4698万吨,出口金额为6.417亿美元,出口量环比减少18.2%,同比下降57.82%,累计出口量与去年同期相比下降20.26%。

  

今年以来,随着国外疫情的二次爆发,特别是变异毒株的出现,造成全球多地防疫压力倍增。再加上3月23日苏伊士运河货轮搁浅事件,打乱了很多国家的货运计划,直接造成全球运费疯狂上涨,冻柜在5月份曾经出现“一柜难求”的局面。很多大蒜出口贸易商,手中有订单也不敢贸然签合同,因为不知道啥时候才能订到船期?这给中国大蒜出口行业造成重击!

不断上涨的运费,牵动着出口贸易商的神经,再加上人民币的大幅升值,对出口企业来说更是雪上加霜,所以出口数量同比明显下降,也就是顺理成章的事情了。

  

每年的4-5月份,是中国大蒜的传统消费旺季,很多人喜欢在这个季节腌制“糖蒜”、“碰蒜”等特色食品。但是由于今年鲜蒜上市的时候,价格上涨太快,使很多人减少甚至干脆就不再腌制鲜蒜类食品。这直接造成大蒜旺季不旺销的局面产生。今年鲜蒜上市的季节,在各个大蒜主产区,都流传着2021年大蒜“双减”的消息,双减就是面积和产量相比往年都有降低。

“双减”消息刺激了很多蒜贩提前进入大蒜市场抢购大蒜,早熟大蒜基本没有出田间地头,就已经被蒜贩抢购一空。晚熟蒜也有一大部分,被蒜贩以4000元-5000元/亩的价格提前订购。当时大蒜市场交易火爆。

据预计,8月初才出现2元/斤的情况。4-5月份大部分抢购鲜蒜的价格在1.5元-1.8元/斤,按早熟蒜1斤出0.55-0.6斤干蒜计算,再加上收获及晾晒的人工成本,价格已经在3元/斤左右,这部分大蒜大概率会被迫自己存入冷库。如果存进去,估计会亏得更多,今年大蒜的极端低价应该是在1.5元/斤左右。

从全国的大蒜总产量来看,国内已经连续6月大蒜增产,加上从2019年开始的那一轮大蒜涨价,2020年库存蒜创出历史最高纪录,虽然各大蒜片厂马力全开,但现在3年前的蒜片、蒜粉还有大把库存,蒜片要到何年才能消耗完,真是一个未知数。

来源: 孔海娱乐社


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