到 2030 年，鳄梨将成为贸易量最大的主要热带水果，经合组织、联合国农业展望报告项目。
根据该报告，鳄梨近年来产量增长最快，预计 2021-2030 年仍将是主要热带水果中增长最快的商品。
为了应对快速增长的全球需求，到 2030 年，鳄梨预计将成为贸易量最大的主要热带水果，出口量达到 3.9 公吨，并超过目前最大的出口菠萝和芒果。
“因此，预计到 2030 年产量将达到 12 公吨——是 2010 年水平的三倍多。”
迄今为止，鳄梨生产一直集中在少数地区和国家，前十大生产国占全球产量的近 80%，但新的种植区正在迅速出现。尽管如此，该报告称，鉴于有利的生长条件，预计约 74% 的鳄梨产量仍将留在拉丁美洲和加勒比地区。
“美国和欧盟的消费者对鳄梨的兴趣受到其假定的健康益处的推动，预计它们仍将是主要进口国，到 2030 年分别占全球进口量的 40% 和 31%，”报告称。
“但是，中国和中东一些国家等许多其他国家的进口也在迅速增加，而且，根据所有进口商的 Herfindahl-Hirschman 指数衡量，进口集中度正在逐渐下降。”
请阅读以下报告： www.fao.org/3/cb5332en/cb5332en.pdf
