FAS Warsaw 预测 2021/22 年度波兰甜樱桃和酸樱桃的总产量为 213,000 吨，比去年增加 6%。总产量将包括 165,000 吨酸樱桃和 48,000 吨甜樱桃。
MY 2021/22 樱桃园面积与上一年相比几乎保持不变，为 40,000 公顷（HA）。樱桃园的现代化正在取得进展。 2020 年，一些樱桃生产商用利润更高的樱桃树品种取代了老树。 2020/21 年度酸樱桃产量的官方数据为 157,000 吨。然而，据波兰行业利益相关者称，2020/21 年度酸樱桃的产量为 100,000 - 120,000 吨。关于甜樱桃产量，官方数据和行业估计数相等，为 44,000 吨。
2020/21 年冬季，波兰的天气条件变化很大。到2020年底，气温超过了过去五年该时期的长期平均水平。结果，樱桃树进入冬季休眠的时间比平时晚得多。 2021 年 2 月，气温大幅下降。由于积雪覆盖，大部分果树在这个冬天存活下来，状况良好。尽管一些未成熟的树木或被忽视的果园发生了孤立的轻微损坏，但大多数地区没有经历过越冬。
春季寒冷的天气减缓了樱桃树花蕾的发育，使树木的发育比计划晚了两周。尽管在 4 月至 5 月间突如其来的寒流对波兰造成了特别严重的打击，但植被的减缓帮助花蕾得以生存。