墨西哥在2020年成为世界领先的新鲜芦笋出口国

据墨西哥农业部称，该国在2020年出口了17.3万吨新鲜芦笋后，成为世界领先的芦笋出口国。

墨西哥的主要芦笋生产地区是索诺拉、瓜纳华托、下加利福尼亚州和南下加利福尼亚州，占去年收成的95.5%。索诺拉的主要生产城市是卡波尔卡、圣路易斯里奥科罗拉多和阿尔塔。

99.9%的产量（总产量173,356吨）运往美国，26吨运往西班牙，25吨运往日本。

墨西哥还向英国、伯利兹、巴拿马、香港、阿拉伯联合酋长国、萨尔瓦多和马来西亚运送芦笋。德国、法国和瑞士是潜在客户。

芦笋是一种蔬菜，含有植物蛋白、碳水化合物、纤维和维生素C、B3、B1、B2、B6、B9和A。此外，它还提供钾、钙、磷、镁、钠、锌和碘等矿物质。

去年该国人均消费量为1公斤。