荷兰 Rabobank 的报告

蓝莓消费只有一个方向:增长

随着全球不断增加的消费蓝莓地区继续呈现多样化发展,未来几年全球新鲜蓝莓出口可能会稳步增长。生产蓝莓的公司被迫推动提高其生产率和效率,并始终如一地提供高质量的水果。改良的品种将在种植地区发挥越来越重要的作用。

根据荷兰 Rabobank 的最新新鲜农产品报告,到2020年,全球灌木蓝莓种植面积将超过20.5万公顷,预计未来几年产量将继续稳步增长。大部分种植面积仍然集中在美洲,但亚太地区正在迅速扩大。北美是蓝莓产业的摇篮,仍然是相关的蓝莓种植区,但生产份额正在发生变化,南美迅速扩张,欧洲、非洲和亚洲也正在开发新的种植区域。

"我们预计2025/26年度全球出口量将接近90万吨,其中70%以上来自前五大出口国:秘鲁、智利、加拿大、墨西哥以及西班牙/摩洛哥",荷兰 Rabobank 北美新鲜农产品高级分析师David Magaía表示。

扩大全球需求
近十年来,全球蓝莓出口量以约11%的年复合增长率(CAGR)增长。过去十年中,由于秘鲁、墨西哥、摩洛哥、南非和中国等行业新参与者的产量不断增加,国际发货量和供应量激增,补充了美国、智利、阿根廷和欧洲的本地供应。自2019/20季节以来,秘鲁已成为全球最大的新鲜蓝莓出口国,智利现在是全球第二大蓝莓出口国。

"智利和秘鲁蓝莓都有出色的市场准入,可以免关税进入中国、欧洲和美国市场。这些国家完全有能力从不断扩大的全球需求中获益",荷兰 Rabobank 南美新鲜农产品高级分析师Gonzalo Salinas解释道。

不断变化的需求格局
在消费方面,美国和加拿大的蓝莓产量仍然最高,但欧洲现在是需求增长的主要来源。同样,由于本地和进口供应的增长,中国在亚洲的蓝莓消费处于领先地位。需求格局正从以北美为中心,转向全球拥有多个增长引擎。

改良品种,在种植区发挥关键作用
随着市场竞争的日益激烈和消费者要求的提高,一致的质量对于抓住增长机会至关重要。"育种计划正在开发针对不同冷藏要求的品种,专注于风味、硬度和保质期,以吸引更多的消费者和零售商。种植者可能从更高的投入效率、更高的产量和机械收获的潜力中受益",Magaía 说。


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