9月份随着北方菜生长期逐渐结束，市场供应量开始缩减，但受季节因素影响，整体货源依旧充足，菜价开始回落。9月份蔬菜价格止涨回落，主要原因是北方蔬菜逐渐开始收尾，尾茬货源质量不佳、品质参差不齐，如白菜类、叶菜类等品种，拉动整体菜价走低。
此外，秋高气爽的天气为省内及寿光地产菜的生长提供了优越条件，蔬菜生长速度加快，出产量增加，蔬菜价格自然回落；同时多产区蔬菜出现重叠供市现象，受此冲击，菜价上涨乏力。
与此同时，中秋佳节期间，学校以及各事业、企业单位放假，食堂采购量减少，市场需求减弱，菜价攀升受限。
进入10月份后，昼夜温差较大，北方蔬菜随着气温下降，供应量会继续减少，但山东省内及寿光地产蔬菜出产量将明显增加，预计下月蔬菜价格指数可能继续呈现下滑趋势。
来源：中国蔬菜
