日本新近研发出一种基因编辑西红柿，外观和普通西红柿没有区别，但富含一种特殊的氨基酸，据说可以让人放松，还有助于降低血压。目前这款西红柿已获准上市销售，售价为三公斤7,500日元。
“高伽马氨基丁酸西西里胭脂”是一种特殊的西红柿，它含有大量的伽马氨基丁酸，据称，这种氨基酸可以让人放松，并有助于降低血压。总部在东京的初创企业 Sanatech Seed 和筑波大学的科学家 CRISPR/Cas9基因编辑技术联合研发出了这种名为“高伽马氨基丁酸西西里胭脂”的新型西红柿。这种新型西红柿所含的伽马氨基丁酸水平是普通西红柿的五到六倍。现在，这款西红柿即将上市销售。Pioneer EcoScience是这款西红柿的独家经销商。
日本厚生劳动省的一个委员会准许Sanatech Seed公司将这款新型西红柿商业化，前提是告知消费者这是一款什么样的西红柿。于是这家初创公司计划在每个西红柿外包装贴上“经基因编辑技术改良”的说明条。和转基因食品不同，基因编辑植物被认为和用传统方法改良的新品种一样安全，因为在基因编辑过程中没有加入外来基因。
报道称，这种西红柿是世界上第一种上市销售的经过CRISPR技术改造的食品。美国消费者已经在食用经过基因编辑的大豆油，但那是用更早的基因编辑方法制造的。
Sanatech Seed公司已经开始接收订购“高伽马氨基丁酸西西里胭脂”西红柿的线上订单。据称，一箱三公斤重的西红柿价格为7,500日元（约合人民币438元）。这对西红柿而言可真够贵的。该公司还在考虑向其他国家推出这种西红柿。美国农业部已经证实，这种西红柿不会像传统转基因作物那样受到监管。
来源：中国日报网、参考消息