由于不利天气导致供应短缺，印度洋葱的平均价格在截至2021年10月13日的两周内上涨了60%。2021年季风季节在印度提前到来，这预示着丰收的积极前景。然而，与当年的平均降雨量相比，7月和8月的降雨量不足约9%，导致印度一些重要地区的 Kharif 洋葱收获（从6月到11月种植）延迟。
季风降雨的不均匀分布袭击了印度的主要生产区。马哈拉施特拉邦占印度 Kharif 洋葱总产量的三分之一以上，由于降雨量不足，该邦在8月份移植洋葱时面临挑战。因此，这推迟了本季洋葱收成的到来。
不稳定季风降雨的影响导致供应短缺，导致2021年10月初价格飙升。消费者事务部宣布，洋葱库存将于10月份上市，以降低价格飙升的风险。这可以缓解供应压力，从而在短期内稳定价格。
