Plant & Food Research

科学家们开发了一种精确且廉价的猕猴桃颜色测量方法

Plant & Food Research 的科学家开发出准确且廉价的猕猴桃颜色测量方法。他们修改了 ‘Cube’ ,一种由墨尔本设计集合调色板开发的便携式颜色数字化仪,用于测量油漆颜色,为出口市场的 Zespri 员工提供快速准确的猕猴桃果肉颜色评估。直到最近,唯一的选择是价值 10,000 美元的色度计。这个 Cube 的零售价约为139美元。

出口水果必须符合严格的Zespri等级标准,且其颜色必须在新西兰和目的地被检查。这种 Cube 大约有火柴盒那么大,可以测量果肉中的绿色、蓝色和红色光的数量,据说可以精确测量到人眼通常无法察觉的色差。

plantandfood.com称,Zespri目前正在海外市场试用10个Cube。


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