2021年中国苹果总体商品率预计比去年降低20%-30%

2021-2022新产季全国苹果产量为4,021.64万吨,较去年增产1.6%左右,增产幅度不大。苹果供大于求的局面仍将继续,秋季晚熟富士的购销压力较大。一方面,天气影响较大,苹果商品率下降:今年苹果主产区受天气影响较大,导致果面上色慢、亮度差。另一方面,进入摘袋期以来,陕西、山东、山西等苹果主产区受冰雹突袭,导致今年冰雹果占比明显增多。总体商品率预计比2020年下滑20%-30%。

与此同时,晚熟富士上色慢,产地采摘量不大。截至10月21日,晚熟富士仍有近五成还未采摘下树。一是由于产地晚富士上色较慢;二是由于产地客商收购放缓,对好货以及次果需求较高,剩余货源多集中于中等品质。

就现阶段的产销情况来看,苹果供大于求局面持续。2021较2022年处于小幅增产状态,全国苹果产量处于恢复阶段,而消费端需求较弱,供应较为宽松,供大于求局面仍在。此外,产区两极分化增强,优果优价明显:受今年苹果商品率降低20%-30%的影响,目前产地好货价格偏硬运行,与开称价格相比有小幅上涨。而统货需求一般,货源质量不一,以质论价为主,且在上货量增加后有所下滑。

来源:上海钢联农产品网


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