在中国北方强降雨后供应紧张的情况下，各种中国蔬菜的Mintec价格在10月份大幅上涨。10月和11月，卷心菜、生菜和洋葱的价格大幅上涨，并将继续上涨。
10月份大白菜价格同比上涨27%，同比上涨36%，至3.93元/公斤，11月份继续上涨。此外，中国生菜和洋葱价格在10月份分别上涨了26%和7%，达到6.41元/公斤和2.79元/公斤。
中国北方在播种和收获期间的恶劣天气导致各种蔬菜的质量问题和高作物损失。中国最大的蔬菜种植省山东的市场参与者报告说，由于水灾，损失巨大。暴雨影响了适合使用的产量比例，导致供应下降，从而对价格造成了上涨压力。
