近期，随着气温下降，嘉兴水果销售也进入“冬季模式”，国产果市整体略显疲态，交易增长放缓。据嘉兴水果市场统计数据显示，11月份水果总交易量、交易额同比分别增长10.67%和39.37%；1-11月交易量、交易额同比分别增长13.96%、23.26%。
柑桔橙类旺销市场
纵观11月份水果销量排行榜，传统果品桔子类、甜柑类、苹果类在市场内格外热销，三个类别交易占到本月市场交易总量的40.17%和交易总额的36.63%。
其中，蜜桔是交易最火爆的一个单品，成交量占到桔子类总交易量的64%。价格方面，略微有所上浮，当月均价为4.69元/公斤，同比上涨4.71%。
一些包装考究的小包装礼盒，价格更高，比如浙江临海的涌泉蜜桔，走的都是精品路线，再加上品质好，价格比一般的蜜桔差不多要翻一倍，最好的每公斤能卖到10元以上。
其他品种中，梨类、西瓜类、芒果类、菠萝类、枣类、枇杷类、圣女果类、甘蔗类、地产类等品种，交易量也保持增长，分别比去年同期增长12.14%、18.71%、5.95%、56.24%、10.85%、307.40%、15.08%、36.47%和65.59%。
据统计，嘉兴海广兴精品水果交易中心11月份进口水果交易量较去年同期增长了43.42%；交易额较去年同期增长了92.87%，平均价格在17.61元/公斤，同比上涨5.19%。
最为畅销的主要是菠萝蜜、火龙果、龙眼和榴莲，交易量分别为2.22万吨、1.68万吨、9046吨和4184吨。
特别是菠萝蜜，交易量增幅明显，较去年同期上涨90.33%。11月开始，一年中菠萝蜜的交易高峰由此拉开序幕，嘉兴海广兴精品水果交易中心D区作为菠萝蜜的专业交易区，已发展成为全国最大的菠萝蜜交易中心。
随着南半球进入初夏，2021-2022年智利樱桃季拉开序幕。今年首批智利樱桃已经于10月底抵达国内，在经历“量身定制”的检疫后，才正式获批进入市场。11月5日，第一批空运智利樱桃抵达嘉兴市场，但11月市场樱桃销售量同比下降64.23%。
“去年由于受到疫情影响，不少经销商亏损的很厉害，因此今年大家都特别谨慎，进货量明显少于去年。”据业内人士分析，虽然货量减少了，但樱桃的价格依旧坚挺，目前空运过来的每箱10斤的价格不少于1000元，这对经销商来说还是有利的。
随着气温的不断下降，天气会成为影响果价的一个主要因素，年底将近，元旦前后可能会出现一个交易小高峰，价格也会有一定幅度的上涨,砂糖桔、赣南橙、耙耙柑等品种交易将进一步增长，智利樱桃将迎来新一轮旺销。
来源：万果会