在永济市蒲州镇益农柿子家庭农场的大棚里，当下温暖如春。与大田里已经掉光了叶子的柿子树不同，这些在温室大棚长大的柿子，成熟期推迟了半个多月。因为拉长了销售期，柿子收益翻了一番不止。
“大棚甜柿子要推迟上市，就得通过控肥控水等科学手段，延长它的生长时间，改变其生长周期。大田柿子容易受灾受冻，风吹雨打也不利于果树标准化管理。”益农柿子家庭农场负责人姚建龙表示。
“受天气影响，今年柿子产量有所降低，但每个棚的最低产量也能达到3000斤，最高能达到6000斤。”姚建龙说，随着冬季的到来，市场上新鲜柿子已经很少了，他的大棚柿早在一个多月前就已经被南京客商预订。凭借着优良的品质和时间差，其地头价卖到每斤2.8元到4.5元，超市零售价达到8元每斤。
来源：山西省政府网