名厨林泉领军 “TASTE by MMHG” 联手小农推出时令果物箱

蝉联多年亚洲50大最佳餐厅 “MUME” 负责人林泉,从餐厅经营跨足电商平台,成立新品牌 “TASTE by MMHG”,继贩售调理包、月饼、蛋捲、甜点之后,最新商品为与小农合作的“果物箱”,精选台湾当季优质水果与农产品及其延伸商品搭配,作为送礼更有食趣。

亚洲50大餐厅名厨林泉的线上平台 “TASTE by MMHG”,与小农推出时令水果箱。(MMHG提供)

MUME Hospitality Group(简称MMHG)进军电商平台 “TASTE by MMHG”,旗下已拥有4间人气餐厅的创办人林泉表示,选择成立自有平台是为了让厨师与团队有更大的舞台发挥,长远的目标在于创造食物与土地、与人的连结,让食材生产者、料理创作者被看见,并与大家共享更多美好的生活体验。


TASTE by MMHG 创办主厨林泉(右)喜爱深入产区,探访优质食材。(MMHG提供)

MMHG 是加州的非营利组织 “Chefs 4 Farmers” 在台湾的分支,在今年以探索在地食材与挖掘台湾独有风味为目标,推出以“在地食材”为主题延伸的当季果物箱。

与其他为满足自煮需求而生的生鲜食材箱不同,TASTE果物箱专注在小农选品,由团队亲自探访优质生产者提供蔬果或其他食材,以“时令”与“在地特色”为主轴,挑选水果与其他食材组合搭配,呈现别具趣味的当地食材体验给消费者。

来源:Mirror Media


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