随着供应迅速减少,苹果市场愈发强劲

国内苹果市场强劲,而且越来越强劲。

“苹果的供应量正在迅速减少。”位于华盛顿州韦纳奇的 Starr Ranch Growers 的 Dan Davis 说。他补充说,由于 Galas 和 Honeycrisp 等早期收获品种出现更多晒伤,包装量也呈下降趋势。 “我们对我们推出的产品充满信心。”他补充道。

与此同时,苹果的需求旺盛。 “需求感觉很好。运输情况,卡车短缺和各个地区的天气使我们在满足我们的需求方面遇到了困难,这只是后勤问题,”Davis说。 “我们正在做一些多式联运,但不幸的是,西北地区不像以前那样有能力以这种方式移动。我们正在利用它一点点,但还远远不够。”

与此同时,苹果的需求旺盛。 “需求感觉很好。运输情况、卡车短缺和各个地区的天气使我们无法满足市场需求,主要是物流问题,”Davis 说。 “我们正在做一些多式联运。”

成本也高

至于那些走强的市场,Davis 估计目前价格比去年上涨了 10-20%,具体取决于品种。 “价格正在逐渐上涨,这是我们的种植者需要的,所以它正朝着正确的方向发展。但我们的成本也上升了 20%。因此,从通胀的角度来看,我们可能会趋于平缓。”他说。

与此同时,这可能意味着某些品种有更多的货架空间机会。 “我们正在研究的是 Cosmic Crisp,希望利用这一品种来填补一些市场漏洞。由于 Cosmic 的表现非常好,随着我们进入这个产季更深入,它可能会在市场站稳脚跟,”他说。 “消费者的反应将取决于我们的价格竞争力。对于像 Cosmic 这样的新品种,必须适当定价以鼓励人们品尝。人们不会以高价购买他们以前从未尝试过的品种。”

而且,今年晚些时候,市场对进口的严重依赖,尤其是有机进口。从智利、阿根廷和新西兰等地区进口苹果最早可能在 4 月开始上市,不过 Davis 认为大多数品种的过渡日期将在 5 月或 6 月。他说:“至关重要的是,我们与零售商就过渡日期进行透明对话,因为我们的作物短缺和全球航运形势困难。我认为我们不能更早地把它们带到市场张。”

更多信息:
Dan Davis
Starr Ranch Growers
电话:+1 (509) 961-1919
dand@starranch.com  
www.starranch.com   


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