2021年大蒜年度总结及展望

2021年大蒜主产区价格呈现先涨后跌行情走势。2021年入库的平均价格较去年高,储存商风险较去年增加。综合来看2021年销区市场平均价格波动幅度较2020年有所放缓,但价格走势特点保持一致,波动带有明显的规律性。

中国大蒜主产省份主要为山东省、河南省、江苏省、河北省及云南省五省。其中山东省包含三个大蒜主产区:山东金乡产区、山东苍山产区及山东莱芜产区。2021年大蒜各主产省份种植面积在697.43万亩,同比增幅在6.59%。

2021年大蒜种植面积增加,虽然大蒜种植进度推迟,但因河南产区种植季节连续降雨导致农户出售蒜种传闻发酵,令大蒜各产区包地户在副产区扩种导致今年种植面积微增。但今年大蒜种植时间推迟两个节气,预计明年大蒜有减产预期,但减产幅度是否抵冲面积增加带来的增量仍是大家热议的话题。

据预计,春节后大蒜价格在库存偏大、节日气氛淡化后维持偏弱运行。3月份随着印尼新一轮配额发放,出口提振作用下,价格或将又一波反弹。另外,明年大蒜产新后产量对于价格的影响作用也至关重要,到时价格或将有明显变化。

来源:我的农产品网


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