“EcoLychee 帮助荔枝特有的表皮保持其深红色长达 5 周”

是什么阻止了荔枝这种美味的热带水果的种植者和分销商向遥远的国家大量供应新鲜水果?包括浆果在内的许多其他精致水果的出口量要大得多。那么为什么荔枝主要限于当地市场呢?例如,95% 的越南荔枝产品在靠近种植地的地区以新鲜方式销售。

主要原因是它们特有的红色褪色为黄色,然后在收获后的几天内变成没有吸引力的棕色。将它们推向市场是一场与时间的赛跑,因为它们的保质期很短。

防止颜色变化的一种替代方法是使用硫磺冲洗。这种处理不仅使水果具有明显的回味,而且在不久的将来,在美国、欧洲、日本和澳大利亚等几个主要市场,其使用可能会受到限制。

EcoLychee 是一种全天然加工技术,可帮助水果独特的表皮保持其深红色长达 5 周。显然,这为种植者和经销商开辟了全新的市场。这让它们有时间到达更远的地方,而零售商则获得更长的销售时间。消费者也可以在家里多放几天,因为整个链条上的水果质量都很高。另一个很大的优势是,在下雨时可以使用 EcoLychee 对果子进行处理,而硫磺处理则不能做到这一点。

EcoLychee 基于专有工艺,包括使用经过食品认证的天然溶液加热和冷却,可长时间固定水果的颜色。使用所有天然成分,它是完全安全的、经过测试和批准的。 Juran 的 EcoLychee 系统的标准操作能力为每小时 700 至 1,000 公斤产品,已在以色列、澳大利亚、中国、泰国、越南被安装,并且最近在莫桑比克的 Westfalia Fruit 公司被安装。

“这种显着的保质期延长有可能成为荔枝生产商一直在等待的突破。”

想要了解更多信息:
Mr. Avner Galili
Juran Technologies
电话: +972-3-9640377
邮箱: avner@juran.co.il

 

 


发布日期:



如果您想免费订阅我们的每日新闻,请点击这里| 点击这里


此领域的其它新闻:


点击订阅我们的每日EMAIL新闻信

取消 订阅