Ryo Takeshita:“新菠萝削皮器的使用时间延长了 15 倍

“在 KA-751 投放市场之前,我们吃了大量的菠萝”

随着北半球新的菠萝季即将到来,日本剥皮机创新者 Astra 再次忙于接到需要菠萝剥皮机的零售连锁店和小型工厂的订单。今年,该公司将新一代菠萝削皮机“KA-751”带给全球客户。 Astra 的销售经理 Ryo Takeshita 分享了他对这一最新发展的看法。

“消费者可以以更低的价格买到新鲜去皮的菠萝”
Ryo 首先讲述了菠萝削皮器是如何被开发的故事。 “我们经常看到,即食菠萝在超市以密封的小包装出售。尽管它们比新鲜的生水果贵数倍,但消费者仍然购买它们,因为菠萝在家里不容易剥皮。这种即食包装通常在工厂加工,然后运往零售店。但问题是,菠萝很容易腐烂。在货架上放置时间较长,或在加工或运输过程中周围温度发生变化时,切开的水果质量变差,水果容易腐烂。这不仅会导致零售店的食物浪费,还可能导致消费者投诉。作为削皮机的创新者,我们开始思考如何提供更简单的解决方案,让消费者以更低的价格轻松吃到新鲜削皮的菠萝。这就是我们三年前推出菠萝去皮机系列的原因。”

“刀片使用时间长约 15 倍”
Astra 的菠萝削皮机一经推出市场,立即受到来自世界各地的强劲需求。 “将菠萝表面刮掉的圆形剥皮装置一直是主流的剥皮方法,因此我们的新刀片剥皮技术在业界相当惊人。我们从满意的客户那里得到了强烈的需求和很好的反馈。但作为一家创新型公司,如何完善机器始终是我们的想法。今年,我们将 KA-751 型号推向市场。”

最大的改进之一是它的刀片。 “对于我们之前的设备 KA-750,客户必须在 1,000-3,000 次剥皮后自行磨刀。虽然我们总是在机器包装中包含一块磨刀石,但问题是磨刀不是一件容易的事。我们有时会听到客户说他们在磨刀时损坏了刀片,必须向我们订购一个全新的刀片。使用新的 KA-751 型号,该机器在更换刀片之前可进行高达 10,000-20,000 次的剥皮。使用时间几乎比之前版本长 15 倍,没有锐化。尽管如此,每台机器的销售价格保持不变,这意味着我们客户的投资回报期会更短。”

然后 Ryo 解释了这项创新背后的技术。 “对于菠萝等较大的水果,需要使用长削皮刀片。通常,刀片越长,其表面越容易变得波浪状。早些时候,我们在之前的型号 KA-750 中使用了重量级金属。虽然重量级很稳定,但这种材料相当昂贵,并且需要定期打磨。我们在寻找一种新的方法来使刀片由轻质金属制成而没有任何波浪形表面并且价格实惠方面遇到了一些困难。我们在这里使用 KA-751!我们之所以能够将每个削皮器的价格保持在较低水平,是因为新刀片是铸造的,这意味着节省了组装它们的费用。但是,机器的设计理念越来越复杂,需要与机器编程很好的结合,但这是我们的责任,客户无需为此担心。”

更好的性能,更少的浪费
“客户在使用过程中感受到的差异是更好的剥离性能和更少的浪费。 KA-751的良品率为62%,比老款提高了2%,良品率是(去皮后的菠萝)/(整个菠萝)。手剥成品率在50%左右,圆剥机成品率在40-45%左右。 KA-751 机器与编程更好地集成并改进了刀片,能够将菠萝剥成桶状,从而实现约 60% 的良品率。”

“除了剥菠萝外,客户还可以订购我们的可选部件,例如甜瓜套件和芒果套件,使机器也适用于其他类型的水果。值得庆幸的是,我们的订单正在增加,因此我们能够降低价格。对于 KA-751,可选部件的价格仅为之前 KA-750 型号的 85%。”

Astra 在日本进行了多次现场测试。 “现在福岛地区销售的鲜切菠萝大部分都是用 Astra KA-751 机型去皮的,反响非常好。我们已经从用户那里收到了 100 多个单位订单。”

“我们吃了很多菠萝”
在 KA-751 投放市场之前,Astra 已经花费了整整一年的时间来开发和测试。 “刀片可以由数千种材料制成,刀片的度数和速度也有无限的组合。我们必须针对多种水果(从软到硬,从小到大)测试每个因素的无数组合,才能找到理想的水果。”

“为了测试,我们剥了成吨的菠萝,整整一年,我们每天都要吃这么多菠萝,”Ryo 笑着说,“但我们还是要多吃,因为我们不会停止创新。”

在过去的 20 年中,ASTRA 一直致力于自动剥皮机的创新。除了 KA-751 菠萝削皮机,Astra 还拥有一系列水果削皮机,包括适用于橙子、苹果和猕猴桃的 KA-700H 型号。

ASTRA Inc.
Mr Ryo Takeshita
电话.: +81 0245412444
邮箱: ryo@e-astra.co.jp
网站: https://peel-a-ton.com/

 


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