俄罗斯在土耳其出口中的份额和土耳其在俄罗斯进口中的份额为30%

土耳其和俄罗斯在水果和蔬菜贸易方面高度相互依存

在 2021 年,土耳其新鲜水果和蔬菜的出口继续增长。去年,土耳其首次出口 超过 500 万吨(514万吨),甚至比前年 448 万吨的历史记录高出15%。

多年来,俄罗斯一直是土耳其新鲜水果和蔬菜的主要买家,俄罗斯在土耳其出口中的份额接近 30%,反之亦然,土耳其在俄罗斯进口中的份额(不包括香蕉)也接近 30%。

从土耳其运往俄罗斯的果蔬量为 150 万吨 
在 2016年,土耳其对新鲜水果和蔬菜的临时和部分抵制之前,俄罗斯的份额升至近 40%。2016 年,这一比例骤降至 16%。与此同时,俄罗斯的份额接近 30%。

去年,土耳其向俄罗斯出口了近 150 万种新鲜水果和蔬菜。那是一个记录。甚至比 2014 年部分抵制前的出口高峰期还要多,当时的出口量达到133万吨。在2020 年,这一数字也超过了138万吨。

自给自足的俄罗斯停滞不前
相反,土耳其是俄罗斯非常重要的供应商。过去一年,俄罗斯进口的新鲜水果和蔬菜(不包括香蕉)中有近 30% 来自土耳其。俄罗斯每年进口 700 万吨新鲜水果和蔬菜。不包括香蕉,2021 年和 2020 年的产量分别为 530 万吨。2018 年为 580 万吨,2014 年为 710 万吨。

在 2014 年 8 月实施“大规模”抵制后,新鲜水果和蔬菜(不包括香蕉)的进口量从 710 万吨降至 530 万吨到580 万吨,但数量保持相当稳定。因此,俄罗斯目前没有成功地实现新鲜水果和蔬菜的自给自足。粮农组织的生产证实了这一点。多年来,俄罗斯蔬菜产量一直在 1,400 万吨左右波动。水果的产量确实上升了,但这是有限的;从 500 万吨到600 万吨。自 2014 年抵制以来,生产与进口之间的比例并未真正改变。近年来,水果和蔬菜的产量和进口量一直保持在 52% 和 48% 左右,90% 的产量和 10% 的进口量。

此外许多供应来自前苏联共和国和埃及
因此,俄罗斯主要依赖土耳其进口新鲜水果和蔬菜。俄罗斯的其他主要供应商包括阿塞拜疆(2021 年为 45 万吨)、埃及(41 万吨)、乌兹别克斯坦(35 万 吨)、中国(28 万 吨)、摩尔多瓦(27 万 吨)、南非(27 万吨)、白俄罗斯(24 万吨再出口波兰产品),和摩洛哥(16 万吨 )。

从现在起,现实情况看起来大不相同,但在(进口)数据中的结果如何仍有待观察。

土耳其将生产越来越多的产品
土耳其正在成为一个越来越重要的新鲜蔬菜(不包括工业番茄)和水果的生产国和出口国。尤其是水果和保护蔬菜的产量正在急剧增加。
目前,新鲜蔬菜的总产量为 2,900 万吨,其中 2,000 多万吨在露天种植,850 万吨在保护地种植。这一份额也随之而来。在 2021 年,这一比例接近 30%。

但这一大型蔬菜生产的一小部分是作为新鲜产品出口的。去年出口份额不超过 5%。去年水果(不包括酿酒葡萄)产量接近 2,400 万吨。作为新产品过境的部分约占 15%。

尤其是许多橘子、柠檬和西红柿
柑橘和柠檬是土耳其最大的出口产品。土耳其柑橘和柠檬的出口量已超过 60 万吨的上限。土耳其几乎不出口酸橙。尤其是土耳其柠檬的出口近年来大幅增长。番茄是第三大出口产品,出口量超过60万吨。然后是苹果(35 万吨)、洋葱(27 万吨)、葡萄(26 万吨)、橙子(26 万吨)和辣椒(19 万)。

100万吨被运往欧盟
伊拉克是土耳其新鲜水果和蔬菜的第二大买家,仅次于俄罗斯。去年,73 万流入了那里。其次是乌克兰 43 万吨、叙利亚 33 万吨、罗马尼亚27 万吨和德国 19 万吨。

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Jan Kees Boon
Fruit and Vegetable Facts
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