智利白草莓的衰落

在智利中南部的 Nahuelbuta 山脉,美丽的草莓正在森林山坡上的小花园里成熟。越来越少的老年农民仍在种植这些紫穗苜蓿,他们只有五周的时间来收获他们的产品。在这短暂的时间里,这些白色的草莓成熟后会变成淡粉色。

Purén市的经济发展主任 Cristian Monsalve 解释说:“白草莓就像是与我们过去的联系。”Purén 市拥有智利最大的白草莓田。“这是这个社区身份的一部分,直到今天,这里仍然保留着一种作为白草莓农场主的浪漫气氛。”

不幸的是,白花紫苏现在濒临灭绝。在这两个仍在生长的地区之外,你几乎找不到它。具有讽刺意味的是,这些白色草莓(Fragaria chiloensis Subp.chiloensis)的后代随处可见:巨大的红色草莓。

白草莓现在几乎已经从这些地方消失了,也从智利中部的许多历史区域消失了。事实上,它只生长在纳胡尔布塔山脉两个相邻城镇的高山上。即使在 Contulmo 和 Purén 这两个城镇,它也是一种罕见的美味,一公斤相当于 22,000 智利比索(28美元),而花园里的品种只有 2,000 比索(2.50美元)。

来源:atlasobscura.com 


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