一个由澳大利亚创建的牛油果产品系列将扩大其全球覆盖范围

一个基于澳大利亚的食品创新公司正准备将其业务范围延伸到更多的国际市场。

Naturo Technologies 在四年前推出了名为 Natavo™ Avocado 的‘全天然’牛油果系列。Naturo Technologies 利用获得专利的 Avocado Time Machine (ATM) ,开发了一种有效关闭导致牛油果变褐的酶的方法。自疫情爆发以来的过去几年里,Natavo Avocado 的供应一直有限,但主Ross Harris 说,随着产量的增长,这种情况将在未来几个月发生变化。

“我们现在向10个国家供应 Natavo™ 牛油果,东南亚是主要市场,但我们在法国、西班牙和日本也有客户,”他说在过去两年中,由于生产能力的限制,我们不得不谨慎地管理我们的客户群。谢天谢地,我们最近对流程进行了一些更改,为我们的业务增长提供了额外的规模。因此,我们希望今年晚些时候在欧洲、英国、阿联酋和美国扩张。"

通过获得专利的 Avocado Time Machine, Natavo™ 由公司创始人兼首席执行官 Jeff Hastings 开发。Harris 先生补充说,一旦被解冻,Natavo Avocado 的保质期可达10天。

Harris 先生解释说:“我们把牛油果切成薄片或骰子,然后把它放进 ATM 机器,然后对其进行单体速冻(IQF)。“标准的 IQF牛油果在解冻一天内就会变成棕色,但是Natavo™ Avocado 没有。我们的过程中还有一个内置的杀灭步骤,使其微生物安全。我们在南非的一家工厂安装了 ATM 机,在那里我们有一个优秀的制造合作伙伴。我们将他们生产的所有东西分销给世界各地的客户。"

“我们最大的工业客户不是沙拉、三明治就是寿司制造商,”Harris 先生解释道。“我们有沙拉制造商,他们围绕着 Natavo Avocado 生产了全系列的零售沙拉碗。Natavo Avocado 使这些加工商能够在他们的产品系列中加入牛油果,这是他们以前从来没有做到过的,因为这些产品至少需要五天的保质期。我们也向食品服务行业供应。这些客户享受到了Natavo 产品提供的节省劳动力和供应的一致性。”我们注意到,随着全球范围内对疫情限制的放松,我们的餐饮服务客户再次强劲增长。"

Harris 先生表示,所有 Naturo Technologies 客户面临的最大挑战之一是通货膨胀和全球供应链问题的影响。Naturo Technologies 的一个主要重点将是减少这些影响,不仅是对他们,也是对他们的客户。

Harris 先生表示:“我们的产品首先是由这样一个事实驱动的,即我们的客户可以在以前不能使用的地方使用牛油果,因此我们从这个角度提供了一个解决方案。节省劳动力,该产品100%天然,其优越的口感的和质地的的额外好处使其区别于其他牛油果产品。”

想要了解更多信息:
Ross Harris
Naturo Technologies
手机: +61 7 5324 1417
enquiries@naturotechnologies.com
www.naturotechnologies.com

 


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