Rafkor 的商业试点在两个产季中复制了令人印象深刻的成果

Save Foods 减少了 60% 的梨损失并添加了最大的以色列包装商作为商业客户

Save Foods 是一家专门从事生态作物保护的农业食品技术公司,可帮助减少食物浪费并确保食品安全,今天公布的试点结果显示,Save Foods 的处理方法可将梨的损失减少 60%。该公告是在最近与以色列包装商 Rafkor Ltd. 完成的两季试验之后发布的,后者现已成为 Save Foods 的商业客户。

在美国,梨是一种受欢迎的夏季水果。现代采后技术,如化学处理和冷藏,可以全年享用,储存期长达 12 个月。然而,采后病害是水果长期储存的主要限制因素。包装前储存箱中的损失可能高达 50-60%,包装水果盒中也可能出现腐烂。由于腐烂而导致的产品损失和重新包装每年使该行业损失数百万美元。梨的采后损失——储存、零售和消费者——对粮食安全、盈利能力和种植者可持续管理自然资源的能力产生严重影响。

Rafkor 位于以色列北部的 Rosh Pina,是一家领先的包装厂,处理约 40% 的以色列生产的梨。他们还处理其他新鲜农产品,例如核果、柑橘、石榴和奇异果。在连续两个产季使用 Save Foods 的绿色处理后,Rafkor 在长期储存试验中使用的两种梨 Kostya 和 Spadona 后,平均减少了 60% 的浪费。到 2027 年,全球鲜梨市场价值预计将达到 371 亿美元。

Save Foods 以色列子公司的首席执行官 Dan Sztybel 指出:“我们一次又一次地证明我们的处理方法是有效的,并且对减少废物以及对种植者、包装商和零售商产生积极影响。到目前为止,我们所有的商业试验已转化为商业客户,这证明了我们环保产品的有效性和重要性。”Sztybel 先生继续说:“我们认为,减少粮食损失和浪费现在比以往任何时候都更加重要。根据联合国世界粮食计划署的数据,目前处于饥荒边缘的人数为 4,400 万,高于 2019 年的 2,700 万。专家认为,俄罗斯和乌克兰之间的冲突将进一步加剧在供应链问题和不断变化的天气模式下本已紧张的全球粮食系统。”

更多信息:
Mia Serra
Save Foods
IR@savefoods.co


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