羊角蜜上市 品质好于往年

随着春天的到来,各地气温渐渐升高,各种时令水果逐步上市,而这些年的甜瓜新宠羊角蜜也开始上市了。

近些年羊角蜜还是处于成长期,年交易量不断增长,价格也在缓慢下跌。今年1、2两个月的羊角蜜交易量同比增长了139.88%,均价为15.66元/公斤,同比下跌13.59%。一方面今年山东大棚的羊角蜜在生长期内风调雨顺,再一个则是种植面积的持续扩大,因此不仅产量提升,而且品质也要比往年更好一些。

目前嘉兴水果市场里绝大数的羊角蜜都是来自山东,上市时间在2月底,仅有少部分来自云南、海南等地,上市时间要稍早于山东,但山东的羊角蜜在口感上更脆,因而更为广大消费者接受。

羊角蜜有头茬一说,一般是指经历了足够日照的羊角蜜,在吸足了养分成熟后的第一批羊角蜜,其营养更高,加上头茬羊角蜜是刚上市阶段,因此头茬羊角蜜在市场上价格更高。

羊角蜜在挑选方面还是比较容易的,一般已经成熟的羊角蜜外表看起来是带一点灰白色,且外表看起来还会有黄色的线纹,但如果羊角蜜呈灰绿色的话,则说明羊角蜜还没有成熟,口感上可能就会带点涩感。目前羊角蜜的价格除了品质特别好的能卖到19元/公斤,其他一般的基本在16元/公斤左右。

羊角蜜的包装一般都是泡沫箱装,成本较低且运输方便。另外也有少部分使用纸箱包装,这种一般就需要使用气囊包裹,以确保果子的稳定。此外,纸箱包装的由于箱子大小基本固定,因此羊角蜜的大小也基本相近,一般都是中、小果型。

来源:嘉兴水果市场


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