尽管由于全球油价上涨，海运费更加昂贵，但斋月前的椰枣销售情况非常好。 对于来自以色列 Mor International公司的 Avi Bar 来说，真正令他担忧的是全球牛油果的充足供应，不管冬季产地和夏季产地，都有产品在世界市场上销售。
“在斋月期间，椰枣的消耗总是会更多。中东和远东地区穆斯林人口众多，一年四季都在消费椰枣。目前，我们在销售纳米比亚的新鲜椰枣。7 月将转而销售以色列椰枣。现在的价格并不是真正的上涨。由于俄乌战争持续，燃料和运输成本的增加都是挑战。
“我们尽可能分担物流成本的增加。虽然没有具体数字，但我们要确保种植商不会赔钱。在物流成本增加的情况下，我们需要在客户和种植商之间找到平衡点，”Bar 说。
总部位于以色列 Gelil Yam 的 Mor International 目前每周通过空运出口约 5-7 吨椰枣，尽管价格非常昂贵，仍会持续 4 至 6 周。 “我们的产品来源不限于以色列，虽然它是一个很大的采购市场，但我们的业务遍及世界各地。我们还从肯尼亚出口牛油果。很快，我们将开始从波尔图黎各出口芒果，然后是塞内加尔，之后转移到以色列，”Bar 说。
世界市场内牛油果的供过于求
Bar 表示，近期肯尼亚政府通过牛油果出口禁令推迟了牛油果产季的开始。 “一方面，肯尼亚当局在控制质量、出口合适规格和提高国家声誉非常重要。这对所有销售人员都有好处。然而，对于牛油果来说，这已经是一个非常艰难的产季。所有冬季供应商仍然活跃，他们还将供应几周。与此同时，夏季供应商——秘鲁、南非和肯尼亚——却已经开始供应。这让世界市场供过于求。另一个因素是俄乌战争的影响，更多水果流向欧洲市场。这给牛油果产季带来了更多挑战。
“今年肯尼亚产季的延迟应该会对质量产生积极影响，但另一方面，它会将进入一个供应过剩的市场。肯尼亚通常比最大的牛油果供应国秘鲁早一点开始供应，但今年它们将同时上市，市场竞争可想而知，价格也将受到影响，”Bar 解释说。
期待在柏林的面对面会谈
“过去几年里，因为疫情，我仅面见过客户一次。 我们非常期待柏林的展会，尽管它会比往年在各方面都有更多限制。 我们从客户和供应商那里得知，很多人不会参加，感觉有些复杂。 我们已经做好了准备，并且已经安排了很多会议。 两年半之后，是时候亲自与我们的客户见面了。 虽然 Zoom 是一项不错的技术，但没有什么能取代眼神交流，”Bar 说。
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Avi Bar
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