Westerway Raspberry Farm / Asahi Beverages

塔斯马尼亚浆果业出现新型水果浓缩汁合作伙伴关系

一位来自塔斯马尼亚的浆果种植者表示,尽管与该州饮料巨头建立了令人兴奋的合作伙伴关系,而且饮料巨头对浓缩果汁的需求增加显著,但他们仍将采取谨慎的扩张方式。

Westerway Raspberry Farm 是塔斯马尼亚州最大的加工浆果种植商。本月Westerway Raspberry Farm对外宣布,将向 Asahi Beverages 供应 50吨的树莓,来代替波兰进口树莓。Westerway Raspberry Farm 所有者 Richard Clark 说,这个供应机会让他的供应能力吃紧。虽然需求的上涨会导致更多的种植,但目前他还不急于想得太远。

“他们想要的数量超过我们可以供应的量,”Clark先生说。 “但为了维护我们已经供应超过20年的老客户关系,我们设定了50吨的上限。我们将种植更多,去年种植的一些树莓将在明年全面投产。虽然在未来18 个月内可能会有更多的供应,但是我们经历过行业的起起伏伏,还是会遵循缓慢而稳定的做事风格,乐观但谨慎地解决供应问题。目前,市场对澳大利亚冷冻/加工水果的需求比以往任何时候都多,但其中很大一部分元原因是运输困难,美元变弱,以及东欧(世界上最大的浆果种植区之一)战事。我们冷库库存从未这么低,甚至一些核心产品线也缺货,缺货状态会延续多久还是未知数。种植需要 2-5 年才能丰产的作物可能会引发一些我们无法解决的问题。因此,我们正在与 Asahi 合作,通过长期供应协议等方式来管理风险。”

1994 年Westerway 与 Carlton United Breweries 旗下位于South Hobart 的 Cascade 建立了长期合作关系,为当地深受喜爱的知名品牌 Cascade Ultra C 糖浆供应黑醋栗,并于 1997 年开始种植树莓以供应规模扩大的糖浆生产线 。 Clark 先生说,2012 年可口可乐的Amatil分公司接管了 Cascade 的非酒精品牌线,最为 CUB 的新东家, SAB Miller 不希望糖浆生产线继续运行。

“我们很幸运,可口可乐接管了Cascade 水果糖浆线,并让它继续运行了几年,但这也意味着我们与 Cascade 的关系发生了变化,从前,我们向Cascade 提供水果,现在Cascade 成了我们的水果加工商。我们会付钱给他们,”他说。

“一年时间里,Cascade 从客户变成了供应商,我们通过Cascade 的各届所有者(现在是 Asahi)继续保持合作关系。虽然期间发生了很多转变,但我们与 Cascade South Hobart 的关系没变。“在 Asahiti拥有 Cascade期间 ,我们发现他们愿意尝试不同的东西,如草莓和蓝莓浓缩汁,以及我们现有的树莓和黑醋栗浓缩汁。”

去年,受疫情和供应挑战,加上全球大部分冷冻浆果产品都来自东欧,Asahi的树莓浓缩汁采购遇到困难。东欧地区不仅存在冲突,而且去年由于苏伊士运河的堵塞以及更广泛的集装箱和货运运力短缺,大量航运延误。

“Asahi重新审视了自己的内部采购流程,并决定让采购更加本地化,​​他们在 South Hobart 拥有这家出色的加工工厂,还有拥有具有30 年经验的出色浆果种植商,”Clark先生说。 “他们存在短期供应短缺,我们可以用手头上冷库里的树莓浓缩汁来帮助他们。然而,当他们对我们的树莓浓缩汁产出的产品进行质量测试时,他们意识到真正优质的产品在颜色、亮度,味道方面的表现都与众不同。唯一变化是我们浓缩汁的用量可以更小。 去年,我们重新成为 Cascade 和 Asahi 的供应商和客户,我们开始讨论将这种关系长期化。我们努力提高他们的效率,他们帮助我们提高产量并投资于工厂和机械。这样的合作关系非常棒,对该州的水果产业来说都是好兆头。”

新的合作伙伴关系不仅让我们的浓缩汁用于塔斯马尼亚最受欢迎的饮料之一 Mercury Cider,而且还用于Asahi Beverage 旗下的精酿啤酒和非酒精休闲饮料品牌,如Schweppes、Spring Valley 果汁、Cottee's cordial 和 Pop Tops 。

更多信息

Richard Clark

Westerway Raspberry Farm

电话: +61 447 010 701

westerwayraspberryfarm@hotmail.com

www.lanoma.com.au

 

 

 

 

 

 

 

 

 


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