在南非自由州东部的 Smit 家庭农场 Ametis，他们占地 75 公顷果园中的苹果过去是人工根据重量进行分选的，直到三年前，Henri Smit 决定转向光学分选水果。 他最终选择了绿萌，尽管在那之前，绿萌还没有在任何南非苹果包装厂安装过他们的系统。
“我和绿萌一起参观了绿萌参与运作的一些柑橘包装厂，他们向我展示了他们的设备可以为苹果分选做什么。此外，绿萌的售后服务非常好，他们仍在为我们提供售后服务。然后，就是价格。负担能力可能是我们的主要考虑因素，”Henri 解释道。
品质上的完全一致性成为可能
Henri 经营着一家混合农业企业：除了苹果加工厂，他还有一家奶制品厂，并从事青贮饲料和饲料生产，此外他还在种植谷物，主要是玉米。
“对我们的苹果进行光学分选有助于减轻管理农场不同部门的压力。有了 Fruscan 系统，您就能确保苹果生产线可正常运行，这让您可以专注于其他活动。”
他说，在过去的三个包装季中，苹果分选及包装都进行得十分顺利。 “Fruscan 系统已经帮助我们将品质一致的产品推向市场。包装上写的就是你可以向客户承诺的。 人为错误和解释可以有效避免。”
苹果分为四个类别，两个出口类别（他们的主要重点是远东）和两个本地市场类别，当 Ametis 在第三周进入早期市场时，国内市场表现强劲，但他们的主要关注点仍然是出口。
“规格划分方式包括查看果茎本身和果茎周围区域，具体标准可以根据每个特定类别进行设置，从而保证果茎本身不被划为缺陷，分选设备不必评估果皮的粗糙程度，但这在某些产季可能是个问题。”
绿萌的南非经理 Gerard Meyer 指出，任何畸形的苹果都很容易被检测和分选，用于加工和榨汁。 “在过去的两年里，我们取得了很大的进步。托盘上的水果看起来非常好，因为尺寸正确且一致。”
红外摄像机可检测苹果内部瘀伤
Henri 补充道：“相机确实帮助我们发现了真菌斑点，因为今年的夏天非常潮湿。 Fruscan 不只监测表面，它还有红外摄像头，可以寻找果皮下的瘀伤，即使是我们的血红色 Royal Beaut 或 Suprema Fuji 苹果。摄像头可以检测到肉眼无法察觉的瘀伤。这真的很有帮助，而且对包装厂的工作人员也有帮助。”
绿萌供图
为期八周的苹果收获现已结束，夏季修剪工作已经开始，以为明年的收成做准备。
“我们安装绿萌 Fruscan 光学分选系统的主要原因是能够保证我们的产品品质，”Henri 总结道。
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