今年春节以来，马铃薯市场陷入“低价潮”，多地行情长时间处于低迷态势，价格已经跌至近年偏低水平，薯农不得不含泪低价甩货，存货商也在亏损中处理余货，导致 3 月中下旬之后，产区待售货源量减少，多数产区剩余货源在 15%-20% 之间，为此后的涨价狂潮埋下了伏笔。
薯价翻身大涨
进入3月下旬之后，马铃薯价格迎来“翻身大涨”，接连收复前期失地，在不到两周的时间内，价格涨幅高达50%-70%，究竟是什么原因使得马铃薯的价格在疯狂飙升呢？
价格上涨是多方面因素共同促成的，去年库薯、窖薯的余量逐渐减少，南方新薯受天气影响存在供应空挡，国内疫情导致产区供应结构发生变化、还有就是国内蔬菜价格回落明显慢于往年同期等。
薯市走货放缓
但这种所有产区“遍地开花”的上涨模式，在进入4月份后就偃旗息鼓了,价格狂飙的后遗症也逐渐显现出来了，销区市场不能及时跟涨，国内采购商对高价的抵触心里凸显，产区人气流失，货源走动放缓，再加上各地因疫情防控加强，货物运输遇到难题，导致产区走货迟滞，部分产区马铃薯价格高价小幅回落。
来源：马铃薯网
