“市场对奇异莓的认知度越来越高”

奇异莓又称迷你奇异果,由于奇异莓在国内种植面积少,很少在市场上有售,很多消费者对这种水果也不熟知。近日,一位奇异莓销售商接受了全球果蔬网的采访,向我们介绍了这种独特的果品以及近几年的市场趋势。

这位销售商首先介绍了本季奇异莓的生产情况,“国产奇异莓大多从九月中旬开始集中上市,但一些基地上市时间从七月开始,可以持续到十月结束。目前新一季的奇异莓生产正在进行中,目前产地的天气情况良好,预计果品品质不错。”

“奇异莓是多年生落叶藤本植物,属于猕猴桃科,猕猴桃属的植物,果树的生长架势和猕猴桃果树很像,但果实却和猕猴桃有很大的区别,奇异莓果实形体更像新疆的大枣,果肉绿色,也有红色的,果皮娇嫩,不用剥皮,可直接食用,成熟的奇异莓味道甘甜可口,有淡淡的香味,整果可食。奇异莓的含糖量很高,完全成熟的果含糖量可达26,虽然果体小,但奇异莓营养价值极为丰富,检测数据显示奇异莓的维生素C含量相较于普通猕猴桃高6~10倍,比苹果、梨等水果高100倍左右。”这位销售商说。

市场方面,奇异莓在市场上的认知度逐渐加快,越来越多的消费者了解到了奇异莓这种水果。“由于种植面积尚小,产量不高,每年奇异莓的价格变化不大。奇异莓属于功能型小浆果,维生素C含量比较高,润肠通便和祛上火的作用较为明显,上季零售端的平均价格区间在50元/斤左右。一些高端超市的精品大果以小盒装规格出售,价格在40元/250g。”

“人工培育的奇异莓主要分为早熟和晚熟两个品种,有从新西兰等国外引进的,也有国内自己选育的。早熟的果主要以暖棚种植和偏南方地区种植的多一些,而国内大面积种植在北方地区。”这位销售商介绍说,“上季国内奇异莓的生产面积约12.6万亩,种植面积逐年增长。由于生产规模小,目前大部分鲜果供给了国内一线城市的高端商超。即便在北京、上海的很多大型水果市场上,认识这种水果的人并不多,究其原因,除了供给量少之外,还有产后的采摘、存储、保鲜、运输等方面的很多问题没有解决。”


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