Cort Brazelton 的蓝莓综合市场分析

“生产国之间的竞争力提高,这要求拥有成熟产业的国家进行快速变革”

欧洲和美国对超级食品的需求不断增加,加上亚洲和中东新市场的开放,提高了生产国之间的竞争力,这要求那些拥有成熟行业和战略的国家迅速改变,为那些进入复杂的全球市场的人提供高水平的技术和创新。

这就是为什么有必要及时了解竞争预测及其技术商业战略,以避免失去竞争力,避免以低收入前景结束农业。Cort Brazelton 将是 Blueberries Consulting 在 South American Blueberries Convention 期间举办的2022 年摩洛哥第二十一届国际蓝莓研讨会的演讲者之一。该研讨会是对全球蓝莓生产的主要出口行业和未来力量的分析。

摩洛哥
从 Blueberries Consulting 组织的下一次活动的主办国开始,Brazelton 强调了产地的竞争优势。

在该国北部,农场位于 Larache 和 Mouley Bousselham 附近,生产与​​西班牙南部的 Huelva 重合。“其收获集中在 4 月和 5 月,尽管考虑到早期品种的种植量增加,2月/3月的产量增加。但最重要的是,他们与西班牙南部一起形成了一个春季产区(北半球)。Brazelton 解释道。即使在同一时期,摩洛哥产地也有优势,他们拥有成本比西班牙产区低的熟练劳动力。

在摩洛哥南部地区,Fall Creek 联合首席执行官表示:“Agadir and Dakhla 是不同的。他们在反季节扮演着更重要的角色,与智利的产季时间冲突。Agadir 的种植园在10月/11月开始收获,2月/3月产量最高。Dakhla 的产量更多集中在冬季(北半球),成为欧洲冬季日益有趣的供应来源。“尽管 Dakhla 和 Agadir 拥有得天独厚的地理位置和商业窗口,但土地和水资源有限,因此很难扩大蓝莓作物的种植。

在摩洛哥,种植最广泛的品种是 Sekoya, Ventura, Corrina, Eureka 和Kirra。他解释说:“目前的趋势是,大多数种植园都有新的品种,这些品种由于其硬度、风味在市场上呈现出一定程度的差异,并且也很好地适应了这个市场。”

根据摩洛哥 Fall Creek 团队收集的数据,在5到10年内,产量将增加 17万多吨,而到 2030 年,种植面积将达到 8,000 到 10,000 公顷。

墨西哥
墨西哥目前拥有 9,061 公顷土地,到 2031 年将翻一番,预计同年产量将达到 18 万吨。

在生产区域内,Jalisco, Michoacán 和 Guanajuato 因其漫长的生产窗口而脱颖而出,从 10 月开始以较低的产量开启产季,并在12月/1月至3月达到生产高峰,能够继续收获到5月/6月。Brazelton 强调:“墨西哥中部的优势在于夜晚凉爽,白天炎热。墨西哥有潜力生产出高质量的产品,尤其是有了新的基因,并且有靠近美国和加拿大的优势。墨西哥国内市场也在不断增长,这一点非常显著。”

Sinaloa(2,050公顷)是继 Jalisco(3,450公顷)之后种植面积最大的第二大地区,但没有同样的气候优势;从3月/4月到5月的第一周,当高温水平很高时,它们的产量会减少。在这方面,这位专家说:“Sinaloa 今天的水果质量不如墨西哥中部。总的来说,它们在生产窗口和水果质量方面都存在劣势。”

Cort Brazelton 发现墨西哥和智利的蓝莓产业有相似之处,但他强调,北美的工业主要是常绿作物,该行业“有 80% 以上的基质,复杂的系统。摩洛哥也是如此”。


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