Oakfield Champignons: Maurice Koppen

“蘑菇市场供给侧调控效果将明显”

最近荷兰的好天气并没有使蘑菇销售受益。 “目前市场的反应,部分供应商暂缓供应。也有一些供应商因高昂成本停止生产。等市场需求再次增加时,我认为(持续的)供给侧调节效果才会凸显,”Oakfield Mushrooms 的 Maurice Koppen 说。

Maurice Koppen

Oakfield 战略性地选择专注于 Chestnut 和 Exotic 蘑菇,并通过供应白蘑菇丰富服务的多样性。 “白蘑菇的销售比较稳定,市场对混合包装和单一产品的Exotic蘑菇的需求正在增加。很多消费者寻求Exotic蘑菇作为肉类替代品。我们提供的蘑菇品种涵盖 Nameko, Shiitake, Royal Oyster, Maitake, Pompo,以及有机山毛榉(Beech)蘑菇。”

“Royal Oyster 蘑菇的市场表现尤其好。因此我们努力将消费者兴趣向Exotic蘑菇产品引导,” Maurice 说,“如通过在 Ins 上分享食谱就收到了不错的反响。但最近公共假期比较多,一定程度上能影响了销售。”

“疫情绝不是一件好事,但两年过去,南欧旅游国家的蘑菇需求再次明显攀升。但我担心生产成本的大幅上涨,再加上俄乌战争,成本将如何在市场上进一步转化是个大问题,”Maurice 总结道。”

更多信息

Maurice Koppen

Oakfield Champignons

Lochtstraat 1
6039 RV Stramproy

电话 +31 (0)495 56 41 13 

sales@oakfield.nl

www.oakfield.nl

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


发布日期:



如果您想免费订阅我们的每日新闻,请点击这里| 点击这里


此领域的其它新闻:


点击订阅我们的每日EMAIL新闻信

取消 订阅