秘鲁牛油果种植的迅速扩张使该国成为目前世界上最大的牛油果出口国之一，到2021年出货量价值超过10亿美元。自4月以来，秘鲁一直抱有本季最大的出口量，据Westfalia Fruit Peru和Westfalia Fruit Colombia的总经理Omar Diaz称，该行业有望实现新的增长。
“最后的数字仍然需要确定。但是，我们认为交易量将增加约7%，并且主要发生在产季的最早阶段。近年来，主要在Olmos和Sierra种植了大量的牛油果，这正在增加产量，特别是在四月和五月。"
Omar Diaz
“Westfalia Fruit Peru公司从1月到8月底出口秘鲁牛油果。我们是从秘鲁出口牛油果更多月份的公司之一。尽管自上周以来，我们也开始供应来自哥伦比亚的牛油果，但我们每年10个月从那里出口该产品。我们公司的目标是确保全年持续的全球供应，因此我们不仅增加了哥伦比亚牛油果，我们还与智利的同事协调工作”，Omar说。
“在秘鲁，总的来说，我们的目标是使鳄梨的销售渠道多样化，Westfalia Fruit Peru公司也在这方面发挥作用，以便我们可以在整个季节获得更稳定的供应。目前，对欧洲的出口占我们水果总量的近40%。其余的运往美国、南美和亚洲。”
“事实上，亚洲对我们来说是一个极其重要且不断增长的市场。Westfalia Fruit Peru公司是秘鲁向亚洲出口牛油果最多的两家公司之一。日本、韩国和中国是我们的主要市场。”
“在中国，任何增长，无论多么小，都将是数量上的显著增长”
由于其规模和巨大的潜在消费量，亚洲是许多出口商非常理想的市场，特别是对于牛油果等产品而言，他们在世界其他地区获得的成功仍有可能在集中了世界人口约60%的地区得到复制，在这里牛油果市场仍处于整合过程中。
“中国市场几年前才开始发展。但是，由于大流行，该市场并没有像预期的那样增长。在这种情况下，过去两年的推广工作一直很小。然而，我们相信潜力是存在的，中国将成为未来几年增长最活跃的市场之一。由于人口众多，中国的任何增长，无论多么小，都将导致数量大幅增长”，Omar Diaz强调说。“另一个重要的一点是，目前，在中国销售的牛油果中，绿色牛油果销售的比例最高。在未来几年，我们预计将开始销售即食牛油果，与所有国家一样，当这种水果的销售增加时，消费量也会增长。”
“目前，尽管日本与韩国的人口与中国相差巨大，但我们向这两个国家出口更多，因此我们看到中国市场增长潜力巨大，我们将在该市场增长。不仅是中国市场，在印度也是。然而，这一切都将取决于物流。”
Westfalia公司在秘鲁的新工厂
在过去的两年中，物流已成为一个问题，在许多方面已经从出口部门的“致命弱点”变成了真正的“达摩克利斯之剑”。全球出口流量受到高昂运费及运力稀缺性的影响。此外，到达的延迟也影响了水果在目的地的状况。
“Westphalia公司一直在研究新技术，使我们能够到达遥远的目的地。今年在中国，由于检疫，我们面临着港口关闭的额外挑战，这迫使我们将水果转移到其他替代港口。但是，我们开发的技术使我们能够小心处理这种水果并且保证到达的水果的良好质量。现在情况正在正常化，这可能会让我们在未来几周内出口更多的产品。”
“今年，Westfalia Fruit Peru公司计划将其牛油果总销量增长10%。在欧洲，我们将增长约6%，因为秘鲁水果市场更加发达，我们最大的增长将是亚洲和美国的发展中市场，我们将增长20%。事实上，我们目前预计美国的价格将比欧洲好，因为与其他年份相比，西班牙水果的宣传活动已经延长，因此西班牙水果仍然面临相当大的压力。亚洲的价格也更稳定。”
位于秘鲁Ayacucho的牛油果苗圃
“哥伦比亚牛油果出口量将继续快速增长”
20年来，Westfalia Fruit Peru公司一直与秘鲁的牛油果供应商建立战略关系，他们密切合作并提供技术创新服务、技术支持和认证。此外，他们还提供优质的克隆植物材料，以帮助Westfalia公司在竞争日益激烈的市场中提高种植、生产力、盈利能力和竞争力。
“目前，我们从秘鲁的14个不同地区出口水果，这使我们能够继续巩固自己作为该行业领先公司之一的地位。我们刚刚完成了在利马南部的第一个包装厂的建设，这将使我们能够继续提高我们销售的顶级水果的数量。我们计划今年从秘鲁出口46000吨牛油果，从哥伦比亚出口11000吨牛油果”，Omar说。
位于哥伦比亚Sonsón的一家包装厂
“作为牛油果供应商，哥伦比亚肯定会成为全球市场上的重要参与者。去年，由于拉尼娜现象带来的气象条件，牛油果产量增长没有那么高。由于这种天气事件，每公顷土地的生产力没有达到预期。然而，种植的土地在许多方面得到了充分的发展，我们认为哥伦比亚的牛油果出口量将继续快速增长”，Omar总结道。
更多信息：
公司：Westfalia Fruit Perú
地址：Av. Alfredo Benavides 768, Piso 6
Lima (Perú)
电话：+511 243 7840 - anexo 1223 o 1336
邮箱：[email protected]
网站：https://westfaliafruitperu.com/es