新薯收购价格步步下滑，行情偏弱运行

6月初，正值山东、江苏、河南等产区露天新薯上市之际，受露地货源和大棚货源交替影响，产区市场货源供应量比较充裕，而市场需求并未大幅提升，在供强需弱的局面下，新薯收购价格步步下滑，行情偏弱运行。

当前新薯落价原因如下：

首先，受气候因素影响，北方产区薯田干旱影响了新薯的形状和品相，导致马铃薯商品率下降，部分次薯只能低价销售，影响了交易价格。
其次，由于天气炎热，马铃薯进入消费淡季，下游客商购货偏谨慎，各市场下货速度缓慢，且因周边新薯多已上市，客商拿货多遵循就近原则，分流较为明显。

其次，马铃薯淀粉市场行情持续走稳，交投氛围依旧略欠活跃，厂家多以加工老客户订单为主，成交量难有提升。

最后，国内疫情逐步缓解，蔬菜供应量稳步提升，高温高湿天气下，蔬菜生长速度加快，各产地蔬菜供应量增加，推动蔬菜价格季节性回落，在一定程度上拖拽了马铃薯的价格。

据预计，经过两周时间的持续磨价，当前新薯的价格已经处于相对底部区间，部分产区露地新薯供应逐步进入后期，市场供需矛盾相对弱化，短期内薯市行情将处于窄幅震荡之中。