冬枣抢占夏令水果市场

原本属于秋天的冬枣,现在却跟西瓜、杨梅、荔枝一起抢占夏令水果市场。中国的冬枣主产地有两个:一是陕西大荔,一是山东沾化,这两处的冬枣都获得了农产品地理标志认定。随着设施农业的推进和普及,冬枣的栽培模式也变得多样。大荔县政府官网介绍,大荔冬枣有温室、大棚、露地三种栽培模式,温室栽培的最早上市,一般是7月下旬;露天冬枣上市最晚,要到9月下旬秋风习习的时候才会采摘上市。

实际上,冬枣出现在市场上,远比官方介绍的上市时间早。在温室里栽培的冬枣赶在大夏天早早上市,难怪卖得非常贵。有水果经营户表示,冬枣在上周就已经上市了,卖 50 多元一斤,这周已经降到了 48 元一斤。虽然降价了,但一小箱 5 斤左右的冬枣也要好几天才能卖完。“没有买一斤的,顾客一般最多买半斤,尝尝鲜。”

冬枣多样的栽培模式,给了消费者更多选择,从夏天到冬天,差不多半年时间里,市场上一直都有冬枣供应。而且 9 月份冬枣上市的中后期,价格会逐渐回归正常,零售价降到每斤 20 元以内,11 月甚至会便宜到10 元左右。那个时候,很多顾客会整箱整箱地买回家。

相比西瓜、苹果、梨子之类,冬枣绝对是水果界的小个子,但它的能量却绝对不容小看:专业营养师对市场上常见的水果进行了测试,冬枣以维生素C含量最高而获得“维C之王”的称号。不仅如此,冬枣的糖分含量在常见水果中的排名也很靠前,被营养师列入“又甜又长胖”的水果之列,比榴莲的排名还要靠前一位。综合冬枣的价格、维生素C含量、糖分来看,它还真称得上水果界的“王者”。

来源:常州晚报

 


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