大量榴莲涌入市场 价格下行

榴莲可以说是近几年进口高端水果的“明星”,随着中国居民生活水平的提升,物流冷链技术的提高,榴莲因为其独特的风味和丰富的营养受到广大消费者的喜爱,成为中国进口量名列前茅的进口水果。榴莲主产于马来西亚和泰国,两个国家的榴莲产量占到全球的 80% 以上,但目前在全球榴莲贸易市场主要以泰国榴莲为主。

这两年榴莲价格上涨主要是受到疫情的影响,运输困难,人工成本升高,加上泰国国内在整治榴莲行业,因此价格出现了阶段性上涨。目前而言,嘉兴水果市场的榴莲价格除了取决于榴莲的品质以外,很大程度和供应量多少有关。

据统计,今年 4、5 两个月榴莲的交易量同比下降了 41%,均价为 43.14 元/公斤,同比上涨了 9.16%。目前一箱六个头 30 斤左右的金枕榴莲价格基本在 550-630 元,部分较好品牌的能卖到 680 元左右。

除了鲜榴莲外,冻榴莲的销售趋势也有抬头的迹象。冻榴莲主要来自马来西亚,具有树上熟的特点,成熟度大有保障,口感自然更好。2019年 6 月,中国正式允许马来西亚冷冻带壳榴莲进入中国,市场也在这个时候渐渐打开,相比之下,冻榴莲也确实具有便利性、稳定性、更易实现标准化等特点。

冻榴莲基本都是独立包装,目前还是以空运为主,因此价格要更高,目前马来西亚榴莲价格基本在 120-140 元/公斤左右。随着冻榴莲销量的增加,市场里不少经营户也配备了冷柜、冰柜等设施,用于冻榴莲的储存。不过冻榴莲虽然口感好,但价格高,是鲜榴莲的三倍左右,因此市场整体的走货量没有鲜榴莲大。另外榴莲的衍生产品也很受欢迎,比如榴莲千层、榴莲冰淇淋等,市场前景广阔。

来源:嘉兴水果市场


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