这几天，嘉兴水果市场有少量的美国空运车厘子到货，主要通过批发市场进入零售渠道。早在五月下旬，就有美国加州车厘子抵达国内市场，由于到货时间比往年早，再加上疫情原因和国产樱桃的上市，对美国车厘子产生了较大的冲击。
美国车厘子主要有两个产区，一个是位于太平洋黄金海岸边的加利福尼亚州，在这个地方出产的车厘子被称作“加州车厘子”。
另一个产区是美国西北部地区，主要包括华盛顿 (产量占到西北樱桃总产量的85%左右)、蒙大拿、俄勒冈和犹他这五个州，这五个州出产的车厘子被称作“西北车厘子”。其中加州车厘子的上市时间是最早的。
这几年，受疫情和中美贸易战的影响，美国车厘子的进口量持续低迷，再加上日益增长的空运费，美国车厘子到国内市场的价格很高，相比之下，中国国产樱桃更受中国消费者青睐。
过不了多久，美国车厘子就会大量大货，来自加拿大的车厘子会陆续抵达国内市场。
减产成定局
美国各个产区在经过去年的高产后，第二年通常会出现减产的情况，加上今年美国加州和西北部产区都频频出现恶劣天气，对车厘子的产量产生了极大的影响，减产已成定局，预计今年整体的产量可能会比去年下降 15%~20%，今年美国车厘子的价格可能会高于往年。
Chelan 是目前主流的美国西北车厘子品种，比 Bing 成熟的早，颜色棕红；Coral 是美国早熟空运车厘子的主要品种之一，数量少于 Chelan，没有海运货，颜色鲜红，果蒂短。
来源：生鲜传奇
