SkyVines公司的Alheit du Toit

帮助农场推开出口大门

满足浩如烟海的审计要求对企业来说可能是一项艰巨而繁重的工作,然而像SkyVines这样的咨询公司能使其变得更容易。该公司通过审计过程帮助食品生产商、包装商和许多其他公司。他们拥有多达40次不同审计的经验,以及对南非法律的透彻了解。

SkyVines公司的大部分工作都围绕南非水果行业,但他们也协助路易波士茶、橄榄和香叶木农民获得出口认证,其工作已经远至西非加蓬的棕榈油种植园。

与许多审计一样,该公司的工作分为三个部分:由Juanè Jooste领导的食品安全审核,由Henk Jooste领导的健康和安全审核,以及第三个环境监测部门,该部门由Alheit du Toit管理,Alheit du Toit是一名经过专业训练的昆虫学家。

右图:Alheit du Toit在加蓬,SkyVines公司在那里进行了健康与安全(棕榈油果园和工厂)和道路安全的工作访问

“我不认为消费者总是知道生产者和农民必须经历什么”,Alheit评论道。

他们的一些客户每年需要进行八到九次审计,这需要大量的文件。特别是对于较小的种植者来说,准备审计工作可能会令人生畏。

“目前,对环境审计的最大需求来自SIZA Environmental、Rainforest Alliance、Rainforest Alliance Union of Ethical Bio Trade(RA UEBT)和SPRING(灌溉和地下水利用可持续计划)等机构的审计。

充分利用农场的现有资源
SkyVines公司通过建立基于最佳实践的管理系统,帮助生产商遵守审计标准。

“我们告诉他们不要作出更多努力,回到最基础的工作。许多审计要求查看您的水资源管理计划,因此不要为每次审计制定不同的水资源管理计划。根据最严格的标准和南非法律制定一个好的水资源管理计划”,他建议。

“我们指导他们充分利用他们农场的资源,审计为他们打开了通往更广阔世界的大门。但是,一旦我们离开,他们还需要继续使用这些系统。一旦有人走进办公室问:如果存在食品欺诈问题,你们对此有什么风险程序?需要能够回答上来。”

SkyVines咨询师每月都会进行一次聘用访问,以帮助客户全年维护系统。


许多审计要求都需要提供水资源管理计划

该公司已被南非柑橘种植者协会和Hortgro等种植者协会雇用,以帮助新兴农民获得出口认证。

SkyVines公司已协助路易波士茶、香叶木、橄榄、柠檬和酿酒葡萄生产商获得有机认证。

右:路易波士茶栽培

该公司最近首次被邀请帮助罗非鱼养殖场获得有机认证。这是否可行,他们还不确定。

未来的热门话题
“南非果园的生物多样性很低”,Alheit说,“但我预计这会发生改变。这已经成为一个热门话题,来自Marks&Spencer、Albert Heijn、Aldi、Tescos等零售商的买家开始询问农场在环保方面的实践。农民应该知道其农场里是否有濒临灭绝的物种,或者是否有不应受到伤害的湿地。”

他与利兹大学一起研究了南非果园的覆盖作物和昆虫生物多样性,例如南非的本土蜜蜂物种及其在水果生产中的作用。

Alheit评论说,对蜜蜂和传粉媒介的关注还没有像应该给予的那样多,但一些水果生产商,如蓝莓种植者,在夜间喷洒农药以减轻对传粉媒介的风险。


林波波省牛油果果园中的蜂巢

“我认为蜜蜂在世界上的作用仍然被低估了”,他说。SkyVines公司提供的特别服务之一是监测清除外来植物物种,其中通常包括桉树。相反,桉树是南非全年最可靠的蜜蜂觅食来源。

计算农场的碳排放将变得很平常
南非的电网目前非常不稳定,这可能会不利于农场实现能源效率目标。

许多包装厂会在频繁的、通常有计划的停电(称为减载)期间运行柴油发电机。

右图:柑橘农场的健康与安全培训

SkyVines公司帮助生产者准备数据,通过碳计算工具监测和测量农场的碳足迹。

“碳税将对生产者产生直接影响,因为他们将需要为其碳足迹交税,然后最重要的是开始通过各种工具测量碳排放量。”

在他看来,最好的碳计算工具是Confronting Climate Change(CCC工具),这是由Blue North Sustainability开发的计算工具。当然也还有其他免费的碳计算工具软件,但在选择之前需要做一些功课。

“一旦生产者开始获得正确的信息来使用CCC工具,他们就可以开始考虑投资碳税抵消项目,这可能比支付碳税便宜。面向出口的生产商,您可以通过投资我们符合条件的南非碳排放抵消项目来进一步降低企业的碳税支出。”


SkyVines公司还举办农场培训,例如年度紧急疏散培训,其中包括灭火技巧培训

废物管理成为强制性的措施
另一个以前被忽视的方面是废物管理。“这已成为农场和包装厂的另一个大话题,我们帮助其准备长期管理计划。”

去年,南非通过了生产者责任延伸(EPR)立法,要求包装供应商为包装的回收和再循环支付强制性税款。ERP旨在减少产品及其包装对环境的总体影响,Alheit解释说。

“我相信生产者责任扩展法(ERP)将有助于鼓励包装厂和出口商研究更多关于如何管理废物的选择。查看并审查他们当前的废物管理系统和实践,这些系统和实践可能提高包装的可回收性和/或降低包装使用率。”


农场和包装厂工人入职培训是SkyVines公司推动的英国零售商协会审计工作的一部分

更多信息:

联系人:Alheit du Toit
公司:SkyVines
电话:+27 82 410 4389
邮箱:quality2@skyvines.co.za
网站:https://skyvines.co.za/


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