“经过几个月的艰难时期,牛油果市场的价格在最近几周有所回升。事实上,价格在5月和6月是令人沮丧的,低于成本。因此,秘鲁停止了对欧洲的出口,以再次在市场上腾出一些空间。他们更多地出口到美国,亚洲和智利,而不是欧洲。我们现在从秘鲁得到产品的更少,你马上就会在市场上注意到”,Nature's Pride公司的牛油果采购Annabel Könst说。
“减少数量意味着旧库存正在消失,某些尺寸的产品出现短缺。价格目前正在争先恐后地上涨,朝着更健康的种植者价格发展。所以,我们进入夏天,在供需之间保持良好的平衡。不过,所有的目光都集中在未来几周。
“一些进口商正在经历牛油果短缺,但这将在大约四周内结束。每个人都将减少来自出口国的供应。然后,现货市场现在的额外需求将再次消失。因此,每个人都要根据需求调整自己的计划,这一点很重要。然后,我们可以一起防止市场上出现新的盈余”,Annabel说。
“除了秘鲁,哥伦比亚也在将大量产品转移到其他市场,并限制他们向荷兰发送的数量。由于价格原因,运往欧洲的这些数量被搁置,肯尼亚越来越多地以我们的方式发送一些牛油果。南非正在发送稳定数量的产品。”
Apeel公司
2019年,Apeel和Nature's Pride联手,将保质期更长的牛油果引入欧洲市场。“我们致力于减少欧洲的食物浪费。这就是为什么我们用Apeel公司的植物保护层处理我们的EAT ME牛油果”,Annabel解释道。“这一保护层确保即食牛油果在更长的时间内保持其良好的质量。我们希望让消费者有更多时间享用成熟的牛油果,这有助于防止食物浪费。”
“Apeel用天然成分制作这种植物保护层:果皮、果肉和种子。这种保护层可以更长时间地保持水果中的水分,并减少水果吸收的氧气量。这可以让牛油果持续更长时间。自今年四月以来,我们设法迈出了用Apeel处理更多EAT ME牛油果的一步。因此,这些牛油果现在可以在欧洲销售市场的大部分地区使用”,Annabel总结道。
更多信息:
联系人:Annabel Könst
公司:Nature's Pride
电话:+31 (0) 174 219 155
邮箱:Annabel.Konst@naturespride.nl
网站:www.naturespride.nl