廉江市农业农村局表示， 廉江作为广东省荔枝主产区，将进一步推进荔枝出口基地建设，力争将在 2021 年向周边几十个国家和地区的出口量由 5,650 吨增加到今年的 7,000 吨。让更多地方的国际友人品尝到甘甜的广东荔枝，进一步向世界展示广东优质水果的魅力。
廉江荔枝不仅清甜甘甜，还有其独特的“保鲜秘术”。
廉江荔枝从采摘、筛选、冷藏、装载、到港、装运、最后到国际市场超市销售，全程耗时 30 多天。经过 30 多天的 “工作流程”，廉江荔枝凭借这种独家保鲜 “秘术”，仍能保持 90% 左右的新鲜度。
主要原因有三：一是当地农户实施优化采摘策略，根据荔枝大小和成熟度分批采摘；二是遵守严格的筛选条件，将荔枝用冰醋水浸泡后放入冷藏车；第三，他们应用了适当的保存技术。荔枝经过特殊工艺处理后可不再与空气接触，放入低温贮藏空间。果皮颜色逐渐变淡。一个多月后，荔枝到达目的地后在常温下慢慢恢复自然色泽。最后，它会接近刚采摘时的样子。此外，果肉也将恢复到 90% 的新鲜度。
廉江市自 1980 年代起就发展了当地的荔枝生产产业。当地荔枝品种丰富，有妃子笑、桂味等。廉江已成为全国最大的妃子笑荔枝种植县（市）和广东省最大的妃子笑出口生产基地。目前，廉江妃子笑荔枝已被授予国家一流新农产品称号。
广东是中国最大的荔枝产区，也是世界上最早种植荔枝的地方之一。其荔枝种植面积占世界的三分之一。 2022 年，荔枝将再次从中国广东运往全球其他地区。