“无花果的新兴市场肯定是远东”

与在土耳其种植的其他水果一样,无花果也受益于栽培期间的天气条件。土耳其出口商 Aksun 的营销经理 Akin Soyleyen 表示,他们将在几周后开始本季:“在前一个无花果季,土耳其的一些地区受到霜冻的影响,这导致无花果短缺高达 20%。然而,对于这个产季,我们没有遇到任何恶劣天气对水果的影响。因此,如果一切都持续到 8 月中旬,质量和数量都很有希望,因为我们预计 8 月中旬将开始无花果产季。据预计,产季将在 8 月 20 日开始,之后将平均持续八周。根据天气情况,这个产季可能还会多持续几周。考虑到早期产区,我们计划从 7 月中旬到 10 月底供应无花果。”

Soyleyen 解释说,Aksun 并不是一家只专注于尽可能多地增加销量的公司。“我们的目标始终是提供价格合适、时间合适的服务。这就是为什么我们的座右铭是‘准时新鲜’。我们相信,在这一业务领域,及时提供服务是必不可少的,我们非常重视这一业务链的细节;从收获到水果交付。不仅如此,我们还密切关注终端消费者的行为是什么,是什么驱使他们尝试我们的产品而不是其他产品。这就是为什么我们在广告活动和店内促销上投入巨资的原因。我们最近的旅游电车广告活动就是一个标志。”

尽管无花果在欧洲越来越受欢迎,亚洲似乎也将成为土耳其农产品的重要市场:“欧洲一直是土耳其无花果的主要焦点。无花果的需求一直在某种程度上是可预测的,在过去五到六年中,供应从未出现过重大缺陷。对于一种成功的产品来说,持续的供应与需求同等重要。如果供应存在缺陷,消费者会发现更容易转向另一种互补的产品。”Soyleyen说。“无花果的新兴市场肯定是远东。多年来,市场的整体改善非常有希望。从 2012 年到 2021 年,从土耳其到亚洲的新鲜无花果出口量增长了 300% 以上。”

接下来的一季,我们将特别关注中国香港。虽然 Aksun 的市场并不完全是新的,但尚未充分发挥其潜力,Soyleyen 感觉:“过去十年来,我们一直在努力增加在中国香港市场上无花果的消费。当我们刚开始时,无花果的需求非常低。这些年来,我们在无花果推广上花费了大量的费用,包括店内抽样以及某些折扣和优惠。这导致更多人尝试这种新水果,反过来,我们看到需求逐年增加。2008 年出口总额约为 10 万美元,而今天这个市场已增长到近 600 万美元。我们仍然相信,只有一部分消费者意识到这种水果的好处,并有机会品尝它。因此,我们的目标是通过为消费者提供更好的交易,鼓励他们尝试无花果来增加消费。”

想要了解更多信息:
Akin Soyleyen
Aksun
座机: +90 324 234 41 90
手机: +90 532 590 75 92
邮箱: akin@aksun.com.tr
www.aksun.com.tr/en/

 

 


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