椰子类产品成为流行趋势

进口水果进入淡季调整期

7 月,海广兴精品水果交易中心进口类水果交易量、交易额同比分别下降 3.81% 和 3.63%。均价为 22.54 元/公斤,同比上涨 0.19%。其中,销量居首位的是火龙果,每年的这个时候,是火龙果的一个集中上市期,因此也迎来了销售旺季,因为量大,价格相对比较实惠,均价在 7.95 元/公斤,同比下降 21.01%。进口火龙果主要以越南为主,就品种来说,口感甜糯的红心火龙果更受消费者欢迎,销量比白心火龙果多了近四倍,均价在 9.12 元/公斤。

其次是榴莲,7 月交易量、交易额同比分别上涨 14.89%、15.90%。价格在 41.44 元/公斤,与去年持平。中国榴莲市场欣欣向荣,吸引各大榴莲生产国趋之若鹜。据悉,由于山竹价格较榴莲缺乏吸引力,泰国当地掀起一阵砍伐山竹果树改种榴莲的浪潮。近年来泰国山竹收购价格一直波动明显,7 月海广兴精品水果交易中心山竹交易量、交易额同比分别下降 51.56%、58.19%,均价 23.08 元/公斤,同比下降 13.69%。分析原因:泰国山竹种植者过去几年间面临诸多问题,如山竹市场不稳定、中间商压价、采摘工人费用上涨、水果出口受阻以及缺乏加工厂等。

此外,市场期待新一季的乐淇鲜果打开进口苹果销售的新局面,7 月 22日,新西兰乐淇苹果小黄人联名款首发开柜仪式在嘉兴海广兴精品水果交易中心开启。在 2022 年上半年,进口苹果的交易量也达到 146柜,7 月进口苹果类交易量、交易额同比分别上涨 37.99%、13.74%,均价 20.52 元/公斤,同比下降 17.58%。由此可见进口苹果这个单品,特别是新西兰产地的优质苹果正逐渐得到中国市场大众消费者的认知与喜爱。

随着气温的不断攀升,椰子再次成为鲜果及饮品市场热门产品。椰汁清甜不腻,被誉为“长在树上的饮料”,是夏日饮品佳选。消费者对于饮料的追求不再局限于健康营养,还要兼顾天然和新鲜。在健康、营养、新鲜等需求的共同推动下,椰子成为发展主流。

2021 年中国生椰进口总规模同比增长 37.4%,今年 7 月市场进口椰子类交易量、交易额同比分别上涨 92.36%、59.10%,均价 8.63 元/公斤,同比下降 17.29%,由此可见市场需求在不断增长。椰子水作为一款天然饮品,其快速补水及营养价值正逐渐被人熟知和认可,而椰子水也享有“生命之水”的美誉,其含有的电解质可以补充身体水分,已经发展成为一个规模巨大而且有着丰富产品多样性的市场,椰子市场在未来几年将保持持续稳定上涨的趋势。

来源:嘉兴水果市场


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